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Clos de la Roche
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    • Côte de Nuits Rot

    Clos de la Roche 2021

    Domaine Amiot & Fils
    265,00 €
    238.50
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2021
    2022 2023
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    Description of Clos de la Roche

    Weingut

    Domaine Amiot & Fils ist ein familiengeführtes Weingut in der Côte de Nuits mit 16,90 Hektar Weinbergen, bekannt für die Herstellung hervorragender Burgunderweine. In Morey-Saint-Denis gelegen, pflegt es eine lange Handwerkstradition.

    Weinberg

    Der Clos de la Roche Grand Cru befindet sich in Morey-Saint-Denis, einem prestigeträchtigen Terroir der Côte de Nuits. Der Weinberg verfügt über kalkhaltigen Tonboden und eine günstige Ausrichtung, ideal für Pinot Noir.

    Wein

    Dieser Wein ist eine reine Ausdrucksform des Pinot Noir, typisch für Côte de Nuits Grand Crus. Die tiefrote Farbe betont die Konzentration von Aromen und reichhaltige Aromatik.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2021 war ausgeglichen mit optimaler Reife und Frische, was einen eleganten und strukturierten Wein hervorbrachte.

    Vinifikation und Ausbau

    Traditionelle und sorgfältige Vinifikation kombiniert mit kontrolliertem Fassausbau verleiht Tiefe und Komplexität bei voller Authentizität des Terroirs.

    Cuvée

    Pinot Noir

    Eigenschaften & Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
    • Nase: intensiv und komplex, mit Aromen von schwarzer Kirsche, reifer Himbeere und dezenten Noten von Unterholz und Trüffel.
    • Gaumen: breit und elegant, perfekt ausbalanciert zwischen Frucht, Säure und seidigen Tanninen, mit lang anhaltendem würzigem Abgang.

    Service

    Bei 16-17°C servieren. Eine einstündige Dekantierung wird empfohlen, um die Komplexität des Weins vollständig zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Ideal zu Wachtelbrust mit Morcheln, kräuterkrustierter Lammkrone, gebratener Gänseleber mit Rotweinsauce oder schwarzer Périgord-Trüffel auf frischer Pasta.

    Anlässe

    Perfekt für ein wichtiges Geschäftsessen, einen Hochzeitstag oder eine elegante Feier.

    Lagerpotenzial

    Dieser Grand Cru kann jetzt genossen werden, erreicht aber seinen Höhepunkt zwischen 2028 und 2040.

    Clos de la Roche

    Details of Clos de la Roche

    Bezeichnung Clos de la Roche Grand Cru
    Rangliste Grand Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.96190100
    Breitengrad 47.20390600
    Langer Bereich Domaine Amiot & Fils
    Oberfläche 16ha 90a 27ca
    Gemeinde Morey-Saint-Denis
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Montage Pinot Noir
    Clos de la Roche