03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
  • -10%
1 på lager
Barolo DOCG "Castellero"
  • -10%
    • Piémont Rød

    Barolo DOCG "Castellero" 2018

    Giacomo Fenocchio
    55,00 
    49.50
    Flaske 75 cl
    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Underregion

    Piémont

    Betegnelse

    Barolo DOCG

    Druesort

    Nébbiolo

    Farve

    Rød

    Grad

    15

    Mængde

    På lager

    Betalingsmulighed

    moyen de payement
    Føj til ønskeliste

    Beskrivelse af Barolo DOCG "Castellero"

    Ejendum

    Barolo DOCG kommer fra det anerkendte vinhus Giacomo Fenocchio, beliggende i Piemonte regionen. Fenocchio kombinerer tradition med respekt for terroiret og leverer vine, der fremhæver Nebbiolo-druens karakter.

    Vingård

    Vinmarkerne er placeret i Piemonte, specifikt i Barolo-området, med kalkholdig jord og optimal højde for druernes modning.

    Vin

    Denne Barolo er en kraftfuld rødvin med fast struktur og en alkoholprocent på 15%. Den kendetegnes ved kompleks aroma og lagringspotentiale.

    Årgang

    2018-årgangen er velafbalanceret med fin syre og tanniner, hvilket muliggør en harmonisk udvikling i flasken.

    Vinifikation og lagring

    Vinificeringen foregår traditionelt med kontrolleret gæring og lang lagring på træfade, der tilfører kompleksitet og blødhed.

    Druesorter

    Nebbiolo

    Egenskaber og smagning

    Smagning

    • Udseende: Granatrød med klare reflekser.
    • Næse: Intense aromaer af tørrede roser, modne kirsebær, trøfler og fine krydderier.
    • Gane: Elegant med faste og vedvarende tanniner, smag af røde frugter og en let balsamisk eftersmag.

    Servering

    Serveres ved 18-20°C og anbefales dekanteret i 1 time for at fremme aromaerne.

    Madretter

    Passer godt til urtekrydret lammekrone, risotto med Périgord sort trøffel, modnet Époisses ost og pocheret foie gras.

    Lejligheder

    Perfekt til særlige fejringer, formelle middage og øjeblikke hvor et noble og komplekst vin ønskes.

    Lagringspotentiale

    Kan nydes nu med dekantering, men vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 10-15 år.

    Barolo DOCG "Castellero"

    Details of Barolo DOCG "Castellero"

    Betegnelse Barolo DOCG
    Druesort Nébbiolo
    Vintage 2018
    Indhold 75 cl : Flaske
    Grad 15
    Farve Rød
    Langt domæne Giacomo Fenocchio
    Underregion Piémont
    Region Vins Italiens
    Barolo DOCG "Castellero"