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Chambertin Clos-de-Bèze
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Côte de Nuits Rød

Chambertin Clos-de-Bèze 2023

Domaine Duroché
1152.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
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Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Druesort

Pinot Noir

Farve

Rød

Degré

13

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement

Tilgængelige årgange

2021 2022
2023
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Beskrivelse af Chambertin Clos-de-Bèze

Propriété

Le Domaine Duroché est une propriété renommée située en Côte de Nuits, spécialisée dans la production de vins rouges d'exception issus principalement du cépage Pinot Noir. Cette maison familiale cultive avec rigueur son vignoble afin d'exprimer pleinement le terroir unique de Gevrey-Chambertin.

Vignoble

Le Chambertin Clos-de-Bèze se situe dans la commune de Gevrey-Chambertin, en Côte de Nuits. Ce Grand Cru emblématique bénéficie d'un terroir de sol argilo-calcaire profond, exposé favorablement pour le Pinot Noir, offrant finesse et structure à ses vins.

Vin

Ce Chambertin Clos-de-Bèze 2023 se présente comme un vin rouge d'une grande élégance et complexité. Issu uniquement de Pinot Noir, il incarne la puissance maîtrisée et le raffinement propre aux Grands Crus de la région. Ce millésime invite à la découverte d'une palette aromatique délicate et d'une texture harmonieuse.

Millésime

Le millésime 2023, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis un excellent équilibre entre maturité et fraîcheur. Ce cru promet une belle capacité de garde avec une expression aromatique intense et une structure tannique soyeuse.

Vinification et élevage

La vinification est traditionnelle, avec une extraction délicate visant à préserver la finesse et le fruité du Pinot Noir. L'élevage s'effectue en fûts de chêne, une part significative étant nouvelle, ce qui apporte complexité et potentiel de vieillissement au vin.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets pourpres.
  • Nez : Complexe et élégant, mêlant des arômes de petits fruits rouges mûrs, de sous-bois, et des notes délicates de truffe noire et d'épices douces.
  • Bouche : Dense et équilibrée, avec des tannins fins et soyeux soutenant une finale longue et raffinée, reflet du terroir de Clos-de-Bèze.

Service

Servir entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour les jeunes millésimes afin d'aérer et révéler toute la complexité du vin.

Accord mets & vins

Ce Grand Cru s'accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un foie gras poêlé accompagné d'une réduction de vin rouge, ou encore un plat à base de truffe noire du Périgord.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon raffiné.

Potentiel de garde

À boire dans les 10 à 15 prochaines années. Peut être dégusté jeune avec carafage, mais révélera toute sa complexité à son apogée entre 2030 et 2038.

Chambertin Clos-de-Bèze

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Details of Chambertin Clos-de-Bèze

Appellation Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru
Klassifikation Grand Cru
Druesort Pinot Noir
Millesime 2023
Contenuto 75 cl : Flaske
Degré 13
Farve Rød
Longitude 4.966225
Latitude 47.217134
Domaine lang Domaine Duroché
Overflade 15ha 38a 87ca
Commune Gevrey-Chambertin
Sous Région Côte de Nuits
Region Bourgogne
Chambertin Clos-de-Bèze

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