03 80 79 29 90 GB MAG Erhvervsområde
03 80 79 29 90
Om os GB MAG Erhvervsområde
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
Votre panier (0)

    Din kurv er tom.

Spend 300,00 € plus for at få gratis levering i det kontinentale Frankrig

0 varer 0,00 
Total (inkl. moms) 0,00 
Kurv Ordre
  • -10%
1 på lager
Hermitage
  • -10%

    • Hermitage 2019

    Domaine Yann Chave

    Rhône Septentrional | Rød
    142,00 
    127.80
    Flaske 75 cl

    · Ekskl. leveringsomkostninger

    93
    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Underregion

    Rhône Septentrional

    Betegnelse

    Eremitage

    Druesort

    Syrah

    Farve

    Rød

    Grad

    14°

    Indhold

    75 cl

    Mængde
    Domaine Yann Chave Hermitage 2019
    127,80 
    1

    På lager

    100 % sikker betaling Kreditkort, PayPal, bankoverførsel
    Betalingsmetoder

    Tilgængelige årgange

    2019
    2023
    Føj til ønskeliste

    Beskrivelse af Hermitage

    Ejendom

    Domaine Yann Chave er en anerkendt producent i Hermitage, der dyrker vin økologisk i den nordlige Rhônedal. Familien fokuserer på at respektere terroiret for at udtrykke renheden og kraften af Syrah i denne prestigefyldte appellation.

    Vinmark

    Hermitage-vinmarken ligger på granitbakker, som giver en unik mineralitet og bemærkelsesværdig aromatisk kompleksitet. Vinstokkene nyder godt af et gunstigt mikroklima med syd-sydøstlig eksponering, ideelt for optimal modning.

    Vin

    Vinen kendetegnes ved sin elegante og strukturerede udtryk, der afslører kraften i Hermitage-terroiret. Domaine Yann Chave producerer præcise og velafbalancerede vine, der afspejler Syrahs typicitet og rigdommen i 2019-årgangen.

    Årgang

    2019-årgangen var præget af varme og tørre forhold, der muliggjorde stor koncentration af druerne. Dette giver intense aromaer og en fast tanninstruktur. Robert Parker gav årgangen 93 point og fremhævede dens kvalitet og holdbarhed.

    Vinifikation og lagring

    Vinifikationen respekterer frugten og terroirets typicitet med lange gæringer i rustfri og træfade. Lagringen i egetræsfade i flere måneder finjusterer tanninerne og tilfører krydderi- og vaniljenoter, som balancerer vinens kraft.

    Blend

    100% Syrah

    Egenskaber & Smagning

    Smagning

    • Udseende: Dybrød med violviolette refleksioner.
    • Næse: Udtryksfuld med noter af modne sorte frugter, lakrids, sort peber og viol, suppleret af træagtige og krydrede toner.
    • Gane: Kraftfuld og elegant med velintegrerede tanniner og god friskhed, der giver en lang og vedvarende eftersmag præget af solbær, sort trøffel og krydderier.

    Servering

    Server ved 16-18°C. Dekantering i en time anbefales for unge flasker for at fremhæve aromaerne og blødgøre tanninerne.

    Madparring

    Modnet oksebøf, urtekrydret lammerack, letstegt sort Perigord-trøffel eller pocheret foie gras med milde krydderier.

    Lejligheder

    Velegnet til en vigtig forretningsmiddag, en bryllupsanniversarfejring eller en raffineret julemiddag.

    Lagringspotentiale

    Vinen kan drikkes nu, men forventes at nå sit højdepunkt mellem 2025 og 2040 med en smuk aromatisk og tannisk udvikling.

    Betegnelse Eremitage
    Druesort Syrah
    Vintage 2019
    Indhold 75 cl : Flaske
    Grad 14
    Farve Rød
    Langt domæne Domaine Yann Chave
    Underregion Rhône Septentrional
    Note Parker 93
    Region Vallée du Rhône
    Hermitage

    OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL

    Hvilken indflydelse har årgang 2019 på smagningen af Hermitage?

    Årgang 2019 giver en øget koncentration af aromaer og en udtalt tannisk struktur, hvilket giver en kraftfuld og elegant smagning.

    Hvorfor vælge Hermitage fra Domaine Yann Chave frem for en anden vin fra Rhônedalen?

    Hermitage fra Domaine Yann Chave skiller sig ud ved sin respekt for terroiret og en streng vinifikation, der sikrer en unik renhed og aromatisk kompleksitet.

    Er det bedre at servere Hermitage ung eller lade den ældes?

    Selvom den kan nydes nu, vil denne vin nå sit højdepunkt mellem 2025 og 2040, hvilket giver en smuk aromatisk udvikling.

    Hvordan ved man, om Hermitage fra Domaine Yann Chave passer til et bestemt måltid?

    Denne vin passer særligt godt til rødt kød eller rige retter, hvilket gør den ideel til raffinerede middage eller særlige lejligheder.

    Hvad er fordelene ved lagring på egetræsfade for Hermitage?

    Lagring på egetræsfade finpudser tanninerne og tilføjer krydrede og vaniljeagtige noter, der balancerer vinens styrke.