Kundeservice

Servicekunde

03 80 79 29 90
9.8/10
★★★★★
★★★★★
Avis vérifiés
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
6 på lager
Côtes du Jura Chardonnay de la Reculée
Jura Hvid

Côtes du Jura Chardonnay de la Reculée 2022

Domaine Pignier
29.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Underregion

Jura

Betegnelse

Côtes du Jura

Druesort

Chardonnay

Farve

Hvid

Grad

14

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Côtes du Jura Chardonnay de la Reculée

Ejendum

Domaine Pignier, beliggende i Jura-regionen, er kendt for sin biodynamiske tilgang til vinavl, som bidrager til vinens kvalitet og autentiske udtryk. Denne vin tilhører Costas del Jura appellationen, et prestigefyldt område for hvide vine med mineralitet og friskhed. Årgang 2022 afspejler de specifikke klimatiske forhold, hvilket fremhæver renhed og præcision i vinens aroma.

Vingård

Vinmarkerne er udelukkende beplantet med Chardonnay, som trives godt i Juras kalk- og lerholdige jordbund. Biodynamisk landbrug fremmer biodiversitet og jordsundhed, hvilket positivt påvirker druekvaliteten.

Vin

Denne biodynamiske hvidvin balancerer friskhed og kompleksitet med en god syre og medium krop. Der anvendes ingen fadlagring for at bevare Chardonnay-druens renhed og terroirets karakter.

Årgang

2022-årgangen er præget af gunstige forhold, der sikrede optimal modning og en intens aromaprofil med god koncentration.

Vinifikation og lagring

Vinificeringen sker ved spontan og kontrolleret gæring uden tilsætning af gærstammer for at bevare druens og terroirets naturlige udtryk. Ingen fadlagring anvendes for at bevare vinens friskhed.

Druesorter

Chardonnay

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Lys gul med gyldne refleksioner.
  • Næse: Frisk og mineralsk duft med noter af grøn æble, citron samt subtile blomster- og urteagtige toner.
  • Gane: Frisk indgang med god syre, medium krop og en vedvarende afslutning med let citrus og mineralitet.

Servering

Serveres ved 10-12 °C. Dekantering er ikke nødvendig, men let iltning kan fremhæve aromaerne hos unge vine.

Madretter

Passer godt til stegt gedde med et skvis citron, aspargessalat med let vinaigrette, lagret Comté 12 måneder samt vildtkylling stegt med provencekrydderier.

Lejligheder

Velegnet til elegante frokoster, intime familiemiddage eller som aperitif på en forårsaften.

Lagringspotentiale

Kan nydes nu, men vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 5-7 år ved korrekt opbevaring.

Côtes du Jura Chardonnay de la Reculée

Details of Côtes du Jura Chardonnay de la Reculée

Betegnelse Côtes du Jura
Druesort Chardonnay
Vintage 2022
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 14
Farve Hvid
Langt domæne Domaine Pignier
Underregion Jura
Region Jura
Côtes du Jura Chardonnay de la Reculée