03 80 79 29 90 Erhvervsområde
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Om os Erhvervsområde
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
Votre panier (0)

    Din kurv er tom.

Spend 300,00 € plus for at få gratis levering i det kontinentale Frankrig

0 varer 0,00 
Total (inkl. moms) 0,00 
Kurv Ordre
5 på lager
Côtes du Jura Vin Jaune

Côtes du Jura Vin Jaune 2018

Domaine des Marnes Blanches

Jura | Hvid
71.00
Clavelin 62 cl

· Ekskl. leveringsomkostninger

Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Underregion

Jura

Betegnelse

Côtes du Jura

Druesort

Savagnin

Farve

Hvid

Grad

15°

Indhold

62 cl

Mængde
Domaine des Marnes Blanches Côtes du Jura Vin Jaune 2018
71,00 
1

På lager

100 % sikker betaling Kreditkort, PayPal, bankoverførsel
Betalingsmetoder
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Côtes du Jura Vin Jaune

Ejendom

Domaine des Marnes Blanches er en anerkendt ejendom i Jura, kendt for sin ekspertise med druesorten Savagnin. Beliggende i en region berømt for sine enestående terroirs, fokuserer ejendommen på at producere typiske Jura-vine med en autentisk og elegant udtryk.

Vinmark

Vinmarken ligger i Côtes du Jura-appellation, kendt for sine ler-kalkstensskråninger, der er ideelle til vinavl. Det tempererede klima og optimale eksponering sikrer ensartet modning af druerne med en bemærkelsesværdig aromatisk balance.

Vin

Denne hvidvin, lavet udelukkende på Savagnin, præsenteres i den traditionelle 62 cl Clavelin-flaske, som er typisk for regionen. Den har en god koncentration med en naturlig alkoholprocent på 15%, karakteristisk for Jura's vin jaune.

Årgang

Årgang 2018 nød godt af gunstige klimaforhold, hvilket resulterede i fremragende druemodenhed og et udviklet aromatisk potentiale, der gør det muligt for vinen at afsløre al sin kompleksitet og finesse.

Vinifikation og lagring

Vinifikationen følger den traditionelle metode, der er specifik for Jura’s vin jaune, med lang tids lagring under flor-gær i egetræsfade. Denne proces giver vinen dens karakteristiske aromaer og unikke struktur med kontrolleret oxidation.

Blend

Savagnin

Egenskaber & Smagning

Smagning

  • Udseende: Intens gylden gul med ravfarvede skær.
  • Næse: Kompleks og raffineret med noter af valnød, karry og udviklede tørrede frugter.
  • Gane: Kraftfuld og balanceret, præget af en fin salthed og en lang vedvarende eftersmag, typisk for Jura’s vin jaune.

Servering

Serveres ved 13-15°C. En let dekantering anbefales for at frigive aromaerne før smagning.

Madparring

Passer perfekt til 36 måneder lagret Comté, Bresse-poularde i flødesovs, flodkrebs i smør eller retter med mereller i flødesauce.

Lejligheder

Velegnet til en gourmetmiddag, et forretningsmåltid eller en raffineret fejring.

Lagringspotentiale

Kan nydes nu, men vil nå sit højdepunkt mellem 2024 og 2035.

Betegnelse Côtes du Jura
Druesort Savagnin
Vintage 2018
Indhold 62 cl : Clavelin
Grad 15
Farve Hvid
Langt domæne Domaine des Marnes Blanches
Underregion Jura
Region Jura
Côtes du Jura Vin Jaune

FAQ

Hvorfor vælge denne Côtes du Jura Vin Jaune frem for en anden vin jaune fra Jura?

Denne vin adskiller sig ved sin lange lagring under flor, hvilket giver den en unik aromatisk kompleksitet, specifik for domaine des Marnes Blanches.

Hvilke fejl skal undgås, når man smager på denne vin?

Undgå at servere den for kold, da det kan skjule dens komplekse aromaer; en let dekantering kan hjælpe med at frigive al dens rigdom.

Hvordan sammenlignes denne Côtes du Jura Vin Jaune med andre hvide vine fra Jura?

Den tilbyder en unik kraft og salinitet, som ofte mangler i andre hvide vine, takket være dens druesort Savagnin og de ler-kalkholdige terroirs i Jura.

Er det bedre at smage denne vin nu eller vente for en bedre oplevelse?

Selvom den er behagelig at smage på nu, lover dens udviklingspotentiale mellem 2024 og 2035 en øget kompleksitet.

Hvilke specifikke retter passer bedst til denne Côtes du Jura Vin Jaune?

Den excellerer med rige retter som en Bresse-høne i flødesauce, hvilket fremhæver dens aromatiske nuancer.