Tequila X.A Ikke årgang (NV)
En tequila, der har sin oprindelse ved foden af vulkanen Tequila
Volcan De Mi Tierra betyder «vulkanen på min jord». Huset har fået sit navn fra vulkanen Tequila, der ligger i delstaten Jalisco, og hvis udbrud for mere end 200.000 år siden berigede jorden med mineraler. Det er i dette unikke terroir, at Volcan dyrker blå agaver af sorten Tequilana Weber, både i højlandet og i lavlandet, for at frembringe hele deres aromatiske mangfoldighed.
En håndværksmæssig og segmenteret tilgang
Volcan De Mi Tierra udmærker sig ved en streng opdeling af agaverne efter deres oprindelse. Agaverne fra højlandet tilbyder finesse og blomsteragtige noter, mens dem fra sletterne bidrager med fylde og intensitet. Denne udvælgelse efter parceller muliggør præcise blandinger, udført med særlig opmærksomhed på hvert trin i forarbejdningen, fra langsom kogning til naturlig gæring.
En skræddersyet destillation
Volcan-tequilaerne destilleres i kobber- eller rustfri stålkedler afhængigt af den ønskede profil. Huset bruger hverken tilsætningsstoffer eller aromaer og foretrækker en blid filtrering for at bevare destillatets tekstur og renhed. Hver årgang udtrykker en balance mellem modernitet, tradition og en markant mexicansk identitet.
Unikke og udtryksfulde årgange
Volcan-serien omfatter Blanco-, Reposado- og Cristalino-tequilaer, der alle er fremstillet med omhu. Blanco charmerer med sin livlighed og noter af citrus og friske urter. Reposado udvikler aromaer af vanilje, mandel og krydderier, mens Cristalino, der er filtreret for at opnå sin gennemsigtighed, forener fylde og blødhed. Profiler, der egner sig til at nydes rent eller i eksklusive cocktails.
Et moderne mærke med international udstråling
Med sit elegante design og konstante fokus på kvalitet er Volcan De Mi Tierra i dag en af de stigende stjerner i verden af premium-tequila. Den tiltrækker både kendere og bartendere, der søger en spiritus med identitet, renhed og karakter, fremstillet af en enestående vulkansk jord.
