Les Vins de Vienne - En vinrenæssance nord for Vienne ledet af tre passionerede vinbønder

Hvad er Les Vins de Vienne, og hvorfor er det unikt?

Les Vins de Vienne er et fælles og passioneret projekt, der blev startet i slutningen af 1990'erne af tre ikoniske vinproducenter fra den nordlige Rhône: Yves Cuilleron, Pierre Gaillard og François Villard. Sammen besluttede de at genoplive en historisk, glemt vingård: bakkerne ved Seyssuel nord for Vienne, hvor vinavlen blomstrede i romertiden. Dette ambitiøse og banebrydende projekt begrænser sig ikke til denne geografiske genopblomstring. Les Vins de Vienne producerer også cuvéeer i de store naboappellationer – Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Cornas – med samme krav til præcision, respekt for terroiret og fremhævelse af Rhône-distriktets druesorter.

Hvilke druesorter dyrkes hos Les Vins de Vienne

De røde cuvéeer stammer hovedsageligt fra syrah, som i de skifer-, granit- eller ler-kalkholdige jorde i Seyssuel og de nærliggende appellationer finder et udtryk af stor elegance. For de hvide dominerer viognier i Condrieu, ledsaget af marsanne og roussanne i visse cuvéeer i Saint-Joseph. Druerne stammer enten fra deres egne vinmarker eller fra partnerskaber med vinproducenter, der deler den samme filosofi. Hver parcel vinificeres separat med naturlig gæring og skræddersyet modning i tanke, store tønder eller barriquer.

Hvilken vinstil repræsenterer Les Vins de Vienne

Vinene forener finesse, renhed og dybde. De røde vine, hvad enten de kommer fra Seyssuel eller Côte-Rôtie, byder på aromaer af sorte bær, violer, krydderier og grafit, med en silkeagtig tekstur og en dejlig friskhed. De hvide vine er udtryksfulde uden at være tunge, med noter af stenfrugt, hvide blomster og en mineralsk afslutning. Cuvéerne fra Seyssuel, der stammer fra IGP Collines Rhodaniennes, har formået at forføre vinelskere med deres stil, der minder om Côte-Rôtie, samtidig med at de bevarer deres egen identitet. Den overordnede stil er præcis, afbalanceret og meget letlæselig.

Hvilke mad- og vinparringer passer til cuvéerne fra Vins de Vienne

De røde vine fra Seyssuel, Saint-Joseph eller Côte-Rôtie passer perfekt til andebryst, kalvesteg, retter med svampe eller endda grillet rødt kød. Deres finesse giver også mulighed for dristige kombinationer med asiatisk eller vegetarisk mad. De hvide vine fra Condrieu og Saint-Joseph passer godt til fisk i sauce, fjerkræ i flødesauce, eksotiske retter eller bløde oste. Det er gastronomiske vine, skabt til at gå i dialog med raffinerede og strukturerede retter.

Hvorfor er vinene fra Vins de Vienne så tiltrækkende?

Fordi de er udtryk for en genfødsel, en historie og en fælles ambition. Bag hver årgang står ekspertisen fra tre store navne i det nordlige Rhône-område, forenet i en fælles søgen efter terroir og autenticitet. Vins de Vienne-vinene tiltrækker med deres sammenhæng, elegance og evne til at give et oprigtigt, præcist og levende udtryk for hvert enkelt sted. Uanset om det er for at opdage de glemte terroirs i Seyssuel eller genopdage de store klassikere fra den nordlige Rhône, er disse vine en invitation til rejser og genopdagelser.