Champagne Huré Frères: Familieekspertise fra Montagne de Reims

En familiehistorie i hjertet af Champagne

I flere generationer har Maison Huré Frères haft hjemme i Ludes, i hjertet af Montagne de Reims. Huset blev grundlagt af familien Huré og ledes i dag af Raoul Huré og hans to sønner, François og Pierre, som med passion og dedikation viderefører familiens arv. Deres engagement i bæredygtig vinproduktion og respekt for terroiret afspejles i hver eneste flaske, der produceres.

Et enestående terroir

Den 10 hektar store vingård strækker sig hovedsageligt over skråningerne af Montagne de Reims og nyder godt af en unik geologisk og klimatisk mangfoldighed. Regionens ikoniske druesorter – Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier – dyrkes her med omhu. Huset er i gang med at omstille sig til økologisk vinavl, og certificeringen forventes i 2025. Denne tilgang indebærer, at der ikke anvendes herbicider, men i stedet bruges organisk kompost og en præcis pleje af vinstokkene for at bevare jordens naturlige balance.

Signaturcuvéer, der afspejler terroiret

Blandt husets flagskibscuvéeer udmærker Invitation Brut Réserve sig ved sin harmoniske sammensætning af 40 % Pinot Noir, 40 % Pinot Meunier og 20 % Chardonnay. Denne champagne byder på aromaer af modne røde frugter, brioche og en vedvarende mineralsk eftersmag. Cuvéeen Mémoire er derimod et dybt udtryk for terroiret, fremstillet af en evig reserve, der byder på en enestående kompleksitet og aromatisk rigdom.

En vinfremstilling, der forener tradition og modernitet

Huré Frères foretrækker en parcelbaseret vinfremstilling, der gør det muligt at respektere hvert terroirs identitet. Gæringen foregår i rustfri ståltanke og egefade, med lagring på fine gærrester for at udvikle vinens kompleksitet og tekstur. Doseringerne er lave, hvilket klassificerer de fleste cuvéeer som Extra Brut, for at bevare frugtens renhed og autentiske udtryk.

International anerkendelse

Takket være deres engagement i kvalitet og autenticitet er Huré Frères' champagner anerkendt og værdsat af vinelskere og kritikere over hele verden. Deres tilstedeværelse på de fineste borde og i kendernes vinkældre vidner om dette familieforretnings excellence og know-how, som fortsætter med at innovere, samtidig med at de respekterer traditionerne i Champagne.