- -10%
Pommard 1er Cru Les Rugiens 2015
En familiearv siden det 18. århundrede
Domaine de Montille blev grundlagt i 1730'erne og er en ikonisk familievinmark i Bourgogne. Den ligger i Volnay, i hjertet af Côte de Beaune, og har gennem århundreder bevaret sin arv og sit viden om vinproduktion. I dag strækker den sig over ca. 20 hektar fordelt på 20 prestigefyldte appellationer, hvoraf størstedelen er Premier og Grand Cru.
Enestående terroirs i Côte de Beaune og Côte de Nuits
Vingården er kendt for kvaliteten af sine røde og hvide vine, der produceres i nogle af Bourgognes mest berømte appellationer. I Volnay udmærker dens Premiers Crus som Les Mitans og En Champans sig ved deres finesse og elegance. I Pommard byder Les Rugiens på en kraftig struktur og dybe aromaer. I Côte de Nuits charmerer Vosne-Romanée Premier Cru Aux Malconsorts med sin kompleksitet og raffinement. Hvad angår hvidvinene, udmærker Meursault Premier Cru Les Perrières sig ved sin spænding og mineralitet.
Engageret og respektfuld vinavl
Siden 1995 har vingården valgt økologisk vinavl, inden den i 2005 overgik til biodynamiske principper. Målet er at bevare vinmarkens naturlige balance, fremme biodiversiteten og give terroiret mulighed for at udtrykke sig autentisk. Høsten foregår udelukkende manuelt, hvilket garanterer en omhyggelig udvælgelse af druerne og optimal kvalitet.
En unik viden om vinfremstilling
Vinfremstillingen bygger på traditionelle metoder kombineret med en innovativ og præcis tilgang. Gæringen foregår ofte med hele drueklaser, hvilket giver rødvinene en flot tanninstruktur og aromatisk kompleksitet. Lagringen foregår på franske egetræsfade med en moderat andel af nyt træ for at bevare årgangens og terroirens identitet. Hver cuvée får særlig opmærksomhed for at afsløre sit fulde potentiale.
Vine, der er anerkendt over hele verden
Vinene fra Domaine de Montille er efterspurgte af vinelskere og samlere over hele verden. De værdsættes for deres balance, præcision og holdbarhed og regnes blandt de smukkeste udtryk fra Bourgognes vinmarker. Domænet legemliggør en filosofi om respekt for terroiret og en konstant stræben efter excellence og producerer vine, der modnes på fortrinlig vis med tiden.
