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Bas-Armagnac Unique Collection
Armagnac

Bas-Armagnac Unique Collection 2001

Darroze
90.00
Flaske 70 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
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Par Eryane, E-handelschef
Appellation

Bas-Armagnac

Degré

49

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement

Tilgængelige årgange

1963 1964 1966 1971 1972 1976 1978 1979 1982 1983 1992 1998 2000 2002 2004 2005 2007 2008 2010
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Beskrivelse af Bas-Armagnac Unique Collection

Propriété

La maison Darroze est reconnue pour son savoir-faire exceptionnel dans le vieillissement et la sélection des armagnacs millésimés. Forte d'une tradition familiale, elle garantit des produits authentiques issus des meilleurs terroirs d’Armagnac.

Vignoble

Situé dans la région historique de l'Armagnac, ce territoire bénéficie d’un climat océanique facilitant la maturation optimale des raisins. Le terroir est caractérisé par des sols argilo-calcaires et sablonneux, apportant finesse et complexité aux eaux-de-vie.

Vin

Le Bas-Armagnac Darroze 2001 propose une eau-de-vie élégante et veloutée, reflétant le caractère délicat et fruité typique du Bas-Armagnac. Ce millésime a été minutieusement sélectionné pour sa qualité et son équilibre.

Millésime

2001 est une année favorable pour l'Armagnac, offrant un bon équilibre entre fraîcheur et complexité des arômes au fil des années de vieillissement.

Vinification et élevage

Après une distillation traditionnelle en alambic armagnacais, l’eau-de-vie a vieilli en fûts de chêne pendant plus de deux décennies, développant des notes boisées, vanillées et épicées. L’élevage long permet une intégration harmonieuse des tanins et des arômes.

Assemblage

Armagnac traditionnel issu d’un assemblage de différents cépages autochtones (Baco, Ugni blanc, Folle blanche)

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Ambre profond avec des reflets dorés.
  • Nez : Arômes complexes de vanille, pruneau, épices douces et bois de chêne.
  • Bouche : Ronde et soyeuse, marquée par des notes fruitées mûres, notes boisées élégantes et une finale persistante légèrement épicée.

Service

Servir à température ambiante (18-20°C). Un carafage bref de 15 minutes permet d’ouvrir les arômes chez les armagnacs jeunes, moins nécessaire ici du fait du long vieillissement.

Accord mets & vins

Ce Bas-Armagnac s’accorde parfaitement avec un foie gras poêlé, un gâteau aux noix, un plateau de fromages affinés tel que le Comté affiné 36 mois, ou encore un dessert aux fruits secs comme la tarte aux noix.

Occasions

Idéal pour célébrer un anniversaire marquant, un repas d'affaires raffiné ou pour accompagner un moment de dégustation entre connaisseurs.

Potentiel de garde

Ce millésime peut être dégusté dès maintenant et gardé en cave pendant encore 10 à 15 ans pour une évolution harmonieuse des arômes.

Bas-Armagnac Unique Collection

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Details of Bas-Armagnac Unique Collection

Appellation Bas-Armagnac
Millesime 2001
Contenuto 70 cl : Flaske
Degré 49
Domaine lang Darroze
Sous Région Armagnac
Region Spiritueux
Bas-Armagnac Unique Collection

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