03 80 79 29 90 Erhvervsområde
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Om os Erhvervsområde
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
Votre panier (0)

    Din kurv er tom.

Spend 300,00 € plus for at få gratis levering i det kontinentale Frankrig

0 varer 0,00 
Total (inkl. moms) 0,00 
Kurv Ordre
På lager
Gevrey-Chambertin Les Evocelles
Gevrey-Chambertin Les Evocelles
Gevrey-Chambertin Les Evocelles

Gevrey-Chambertin Les Evocelles 2023

Domaine Philippe Charlopin

Côte de Nuits | Rød
78.00
Flaske 75 cl

· Ekskl. leveringsomkostninger

Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Underregion

Côte de Nuits

Druesort

Pinot Noir

Farve

Rød

Grad

14°

Indhold

75 cl

Mængde
Domaine Philippe Charlopin Gevrey-Chambertin Les Evocelles 2023
78,00 
1

På lager

100 % sikker betaling Kreditkort, PayPal, bankoverførsel
Betalingsmetoder
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Gevrey-Chambertin Les Evocelles

Ejendum

Denne Gevrey-Chambertin kommer fra Domaine Philippe Charlopin, beliggende i Brochon kommune i Côte de Nuits underregionen i Bourgogne. Vingården dækker cirka 10 hektar, hvor Pinot Noir er den eneste druesort, som reflekterer terroirets kompleksitet.

Vingård

Jorden består af en blanding af kalksten og ler, hvilket skaber optimale betingelser for en afbalanceret vækst af vinstokkene. Det kontinentale klima med atlantiske påvirkninger giver en jævn og balanceret modning af druerne.

Vin

Vinen viser medium intensitet med noter af friske røde bær og mineralske undertoner, der er karakteristiske for terroiret. Vinificeringen bevarer den rene varietet og balanceret struktur med en fast krop og vedvarende eftersmag fra Côte de Nuits.

Årgang

Årgang 2023 bød på en afbalanceret sæson med optimale klimaforhold til ordentlig modning og god aromatisk koncentration uden overdrevent alkoholindhold. Årgangen repræsenterer den traditionelle stil i Gevrey-Chambertin.

Vinifikation og lagring

Vinifikation sker med naturlige gærstammer og kontrolleret fermentering. Lagringen foregår i franske egetræsfade i 12-15 måneder med moderat andel nye fade for at bevare friskhed og kompleksitet.

Druesorter

Pinot Noir

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Mellem rubinrød med klare refleksioner.
  • Næse: Fine aromaer af kirsebær, hindbær og lette jordagtige mineralnoter.
  • Gane: Blid indledning, afbalanceret struktur, fine tanniner og en elegant, vedvarende eftersmag.

Servering

Server ved 15-17 °C. For unge vine anbefales en dekantering på 30 minutter for at fremhæve aromaerne.

Madretter

Passer godt til modnet côte de bœuf, krydderurteindbagt lammekrone, Époisses, 24 måneder lagret Comté og poêleret foie gras.

Lejligheder

Velegnet til familiemiddage, raffinerede aftener med venner og særlige anledninger, hvor terroir-vine værdsættes.

Lagringspotentiale

Kan drikkes nu og de næste 7-10 år, med kompleksitet der udvikler sig over tid.

Betegnelse Gevrey-Chambertin
Rangering Landsby
Druesort Pinot Noir
Vintage 2023
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 14
Farve Rød
Længdegrad 4.961591
Breddegrad 47.235211
Langt domæne Domaine Philippe Charlopin
Overfladeareal 10ha 44a 12ca
Kommune Brochon
Underregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Gevrey-Chambertin Les Evocelles