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Quarts-de-Chaume Grand Cru "Rouère"
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    • Anjou Hvid

    Quarts-de-Chaume Grand Cru "Rouère" 2021

    Belargus
    72,00 
    64.80
    Flaske 75 cl
    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
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    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Sous Région

    Anjou

    Appellation

    Quarts-de-Chaume

    Druesort

    Chenin

    Farve

    Hvid

    Degré

    14

    Mængde

    På lager

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    Beskrivelse af Quarts-de-Chaume Grand Cru "Rouère"

    Propriété

    Le domaine Belargus est reconnu pour son expertise dans l'élaboration de vins d'Anjou d'une grande finesse, en particulier ceux issus du cépage Chenin Blanc. Il met en valeur le terroir exceptionnel des Quarts-de-Chaume, une appellation reconnue pour ses vins moelleux et liquoreux de haute qualité.

    Vignoble

    Situé dans la région de l'Anjou, le vignoble bénéficie d'un sol schisteux et granitique qui apporte complexité et fraîcheur aux raisins. Les vignes cultivées en mode raisonné s'épanouissent dans ce climat propice à la maturation lente indispensable au Chenin.

    Vin

    Ce Quarts-de-Chaume Belargus 2021 est un vin blanc moelleux, issu exclusivement du Chenin Blanc, exprimant une belle concentration et une harmonie entre acidité et sucrosité. Il se distingue par sa pureté aromatique, caractéristique des grands terroirs de liquoreux de la Loire.

    Millésime

    2021 est une année qualitative pour les vins de Loire avec des conditions climatiques ayant permis une maturation optimale des raisins, conjuguant fraîcheur et richesse aromatique.

    Vinification et élevage

    La vinification est menée avec soin pour préserver la fraîcheur et la pureté du fruit. L’élevage se fait en cuves inox afin de maintenir la vivacité et le fruité naturel du Chenin, sans recours à un élevage boisé.

    Assemblage

    Chenin Blanc

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle aux reflets dorés.
    • Nez : Arômes intenses de fruits à chair blanche, miel et notes florales délicates.
    • Bouche : Finale équilibrée entre douceur et fraîcheur, avec une belle longueur et une légère minéralité.

    Service

    Servir entre 10 et 12°C. Un léger carafage peut être bénéfique pour les millésimes jeunes afin d'ouvrir les arômes.

    Accord mets & vins

    Ce Quarts-de-Chaume accompagne notamment un foie gras poêlé, une poularde de Bresse aux morilles, des fromages à pâte persillée comme le Bleu de Gex, ainsi qu'un dessert aux fruits blancs confits.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou lors d'une célébration raffinée en petit comité.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 7 à 12 prochaines années. Le millésime 2021 pourra gagner en complexité aromatique avec le temps.

    Quarts-de-Chaume Grand Cru "Rouère"

    Details of Quarts-de-Chaume Grand Cru "Rouère"

    Appellation Quarts-de-Chaume
    Druesort Chenin
    Millesime 2021
    Contenuto 75 cl : Flaske
    Degré 14
    Farve Hvid
    Domaine lang Belargus
    Sous Région Anjou
    Region Val de Loire
    Quarts-de-Chaume Grand Cru "Rouère"

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