Filtro
Ordina per:
I vini della tenuta Nicolas Rossignol
Filtro
Ordina per:
Scoprite i Grandi Cru della Borgogna La Borgogna è una regione rinomata per i suoi vini di Borgogna, che incarnano l'eccellenza e la tradizione vinicola francese. Tra i più pregiati vini francesi, i Pinot Nero di Borgogna si distinguono per la loro complessità e raffinatezza. Ogni bottiglia racconta la storia del suo terroir, un mosaico di Climats unici che conferiscono ai vini una personalità inconfondibile. I produttori come Domaine de la Romanée-Conti e Domaine Leroy sono sinonimi di qualità e prestigio. Il processo di affinamento è un'arte che richiede pazienza e maestria. I sentori di frutti rossi, spezie e note terrose si intrecciano in un equilibrio perfetto, offrendo un'esperienza sensoriale senza pari. Esplorare i Grands Crus della Borgogna è un viaggio nel cuore della cultura enologica, dove ogni sorso è un omaggio alla passione e alla dedizione dei viticoltori.
Una storia familiare radicata a Volnay
Il Domaine Nicolas Rossignol, situato a Volnay in Borgogna, è il frutto di una lunga tradizione vitivinicola familiare. Nicolas Rossignol, rappresentante della quinta generazione di viticoltori, ha fondato la propria tenuta nel 1997 dopo aver maturato esperienze formative in diversi vigneti, in particolare in Borgogna, a Bordeaux e in Sudafrica. Questa varietà di esperienze ha arricchito il suo know-how e affinato la sua visione della viticoltura e della vinificazione.
Un terroir d'eccezione nel cuore della Côte de Beaune
La tenuta si estende su circa 30 ettari, distribuiti su diverse denominazioni prestigiose della Côte de Beaune, quali Volnay, Pommard, Beaune e Savigny-lès-Beaune. I vigneti, coltivati prevalentemente a Pinot Nero, beneficiano di terreni argilloso-calcarei e di esposizioni variegate, offrendo una gamma ricca e diversificata di terroir. Questo mosaico permette a ogni cuvée di esprimere appieno le caratteristiche uniche della sua origine.
Una viticoltura rispettosa del terroir
Fervente sostenitore di una viticoltura sostenibile, Nicolas Rossignol pratica un'agricoltura ragionata, privilegiando gli interventi manuali e limitando l'uso di prodotti chimici. I terreni vengono lavorati per favorire la vita microbica e il radicamento profondo delle viti. La vendemmia viene effettuata manualmente, con una rigorosa selezione dei grappoli, garantendo una qualità ottimale delle uve per la vinificazione.
Vinificazioni precise per vini autentici
In cantina, Nicolas Rossignol adotta un approccio minimalista, rispettando il ritmo naturale delle fermentazioni con lieviti indigeni. Le macerazioni vengono adattate in base alle caratteristiche di ogni annata e di ogni parcella, consentendo una delicata estrazione dei tannini e degli aromi. L'affinamento avviene in botti di rovere francese, con una percentuale di legno nuovo sapientemente scelta per esaltare il vino senza mascherarne il frutto. Questa attenzione ai dettagli si traduce in vini equilibrati, che rispecchiano fedelmente il loro terroir d'origine.
Cuvée emblematiche acclamate dalla critica
Tra i vini di punta della tenuta, il Volnay Premier Cru "Caillerets" si distingue per la sua finezza ed eleganza, con aromi di frutti rossi e fiori. Il Pommard "Les Vignots" offre una struttura più robusta, con note di frutti neri e spezie. Ogni cuvée della tenuta Nicolas Rossignol riflette un profondo impegno verso la qualità e l'autenticità, regolarmente acclamata dalla critica e apprezzata dagli amanti dei grandi vini di Borgogna.
100% dei vini
in magazzino
Tutti i nostri vini
venduti singolarmente
Fedeltà premiata
5% di sconto
Consegna gratuita a partire da 300 €
in 48/72 ore (per la Francia)
