Servizio clienti

Servizio clienti

03 80 79 29 90
4.7/5
★★★★★
★★★★★
Recensioni verificate
Ampia selezione

La più grande selezione di vini di Borgogna

Chi siamo?
Cart 0
it
Macvin du Jura Blanc "Vieux Macvin du Jura"
Jura Bianco

Macvin du Jura Blanc "Vieux Macvin du Jura" Non millesimato (NV)

Domaine Ganevat
58.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Jura

Denominazione

Macvin del Giura

Vitigno

Savagnin

Colore

Bianco

Grado

18

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement

Annate disponibili

Non millesimato (NV)
Non millesimato (NV)
Aggiungi alla wishlist

Descrizione di Macvin du Jura Blanc "Vieux Macvin du Jura"

Proprietà

Il Domaine Ganevat è una realtà rinomata del Jura, specializzata in vini biologici e metodo tradizionale. Questo Macvin del Jura è un vino bianco dolce ad alta gradazione alcolica prodotto con uva Savagnin, celebre per l'espressione del terroir e la complessità aromatica.

Vigneto

Le uve provengono da vigneti della subregione Jura coltivati su terreni calcarei, conferendo mineralità e struttura al vino. La viticoltura biologica assicura un rispetto completo dell'ambiente e una perfetta espressione del terroir.

Vino

Questo Macvin del Jura è un vino senza annata (NV), tipico blend di mosto d'uva e acquavite, ottenendo un bianco dolce fortificato con 18% di alcol. Le varietà principali sono Savagnin e Pinot Noir, con quest’ultimo che aggiunge freschezza e note fruttate.

Annata

Non prevista una singola annata specifica, data la natura di vino misto che garantisce omogeneità e costanza di qualità.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione rispetta i principi biologici, con fermentazione naturale e fortificazione classica del Jura. L’affinamento in legno permette di sviluppare complessità aromatica e un perfetto equilibrio gustativo.

Vitigni

Savagnin, Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore dorato intenso con riflessi ambrati.
  • Naso: Profumi complessi di frutta secca, miele, noci e legno affumicato, confermati dai 93 punti Parker e 96 punti RVF.
  • Bocca: Dolce ma equilibrato, con acidità vibrante che sostiene sapori di frutta matura, spezie e un finale lungo ed elegante.

Servizio

Servire fresco tra 10-12°C. Consigliata leggera decantazione per liberare gli aromi intensi.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con foie gras scottato, formaggi della regione come Comté stagionato 24 mesi, dessert a base di noci e miele o beccaccia arrosto.

Occasioni

Ideale per feste importanti, cene gourmet o come vino da meditazione dopo un pasto raffinato.

Potenziale di invecchiamento

Da degustare subito per freschezza o invecchiare 5-10 anni per complessità.

Macvin du Jura Blanc "Vieux Macvin du Jura"

Details of Macvin du Jura Blanc "Vieux Macvin du Jura"

Denominazione Macvin del Giura
Vitigno Savagnin
Vintage Non millesimato (NV)
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 18
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Ganevat
Sottoregione Jura
Nota Parker 93
Regione Jura
Assemblaggio Pinot Noir
Nota RVF 96
Macvin du Jura Blanc "Vieux Macvin du Jura"