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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots
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    • Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots 2018

    Domaine Faiveley

    Côte de Nuits | Rosso
    112,00 
    100.80
    Bottiglia 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    14°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots 2018
    100,80 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots

    Proprietà

    Il Domaine Faiveley rappresenta un riferimento storico in Borgogna, rinomato per la sua attenzione al terroir e la produzione di altissima qualità. La famiglia gestisce con cura i suoi vigneti per esprimere al meglio il carattere dei Premier Cru di Nuits-Saint-Georges.

    Vigneto

    Localizzato nella rinomata Côte de Nuits, il vigneto di Nuits-Saint-Georges Premier Cru si estende su circa 5,85 ettari nel comune di Nuits-Saint-Georges. Il terreno prevalentemente calcareo-argilloso favorisce un’ottima maturazione del Pinot Noir.

    Vino

    Questo Nuits-Saint-Georges Premier Cru 2018 esprime la struttura e l’eleganza tipiche della denominazione. Il colore rosso profondo e il grado alcolico del 14% denotano un Pinot Noir di corpo e carattere.

    Annata

    L’annata 2018 è stata favorevole in Borgogna, garantendo una maturazione ottimale e vini equilibrati con tannini morbidi e buona freschezza.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione prevede una fermentazione controllata con macerazione prolungata per estrarre colore e struttura. L’affinamento si svolge in barrique di rovere per 12-18 mesi, conferendo complessità mantenendo l’espressione del territorio.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso rubino intenso con riflessi profondi.
    • Naso: Profumi di frutti rossi maturi con delicate note speziate e di tabacco.
    • Bocca: Ingresso elegante, tannini ben integrati e finale persistente con una sfumatura minerale.

    Servizio

    Temperatura di servizio ideale tra 16 e 18°C. Si consiglia una decantazione di circa un’ora per esaltare la complessità.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina perfettamente con carré d’agnello in crosta di erbe, filetto di manzo maturato e formaggi affinati come Époisses e Comté 24 mesi. Ottimo anche con foie gras scottato per occasioni gourmet.

    Occasioni

    Adatto per cene formali, celebrazioni speciali e incontri gastronomici di alto livello.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato subito, ma ha un ottimo potenziale di invecchiamento per 10-15 anni.

    Denominazione Nuits-Saint-Georges 1er Cru
    Classifica 1° cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2018
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Rosso
    Longitudine 4.944442
    Latitudine 47.150093
    Dominio lungo Domaine Faiveley
    Superficie 5ha 85a 85ca
    Comune Nuits-Saint-Georges
    Sottoregione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Assemblaggio Pinot Noir
    Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots