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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots
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    • Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots 2018

    Domaine Faiveley

    Côte de Nuits | Rot
    112,00 €
    100.80
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots 2018
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    Description of Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots

    Weingut

    Domaine Faiveley ist ein renommiertes Weingut in Burgund, bekannt für seine präzise Weinbereitung und den Respekt vor dem Terroir. Die Familie besitzt eine lange Tradition in der Herstellung von Qualitätsweinen der Premier Cru-Klasse aus Nuits-Saint-Georges.

    Weinberg

    Der Weinberg des Nuits-Saint-Georges Premier Cru erstreckt sich über ca. 5,85 Hektar in der Gemeinde Nuits-Saint-Georges, Côte de Nuits. Der Boden aus Ton und Kalkstein ist ideal für den Anbau von Pinot Noir.

    Wein

    Dieser Nuits-Saint-Georges Premier Cru 2018 zeigt die noble und strukturierte Charakteristik der Appellation. Mit seiner tiefroten Farbe und 14% Alkoholgehalt präsentiert sich ein eleganter Pinot Noir.

    Jahrgang

    Das Jahr 2018 war in Burgund günstig, mit optimaler Reife der Trauben, feinen Tanninen und guter Frische.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt mit kontrollierter Gärung und langer Maischestandzeit zur Extraktion von Farbe und Struktur. Die Reifung erfolgt 12-18 Monate in Eichenfässern, die Komplexität verleihen ohne den Terroir-Ausdruck zu überdecken.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefes Rubinrot mit intensiven Reflexionen.
    • Nase: Aromen von reifen roten Früchten mit feinen Gewürz- und Tabaknoten.
    • Gaumen: Eleganter Einstieg, gut integrierte Tannine und ein lang anhaltender Abgang mit leichter mineralischer Note.

    Service

    Serviertemperatur 16-18°C. Dekantieren Sie den Wein etwa eine Stunde vor dem Servieren, um die Komplexität zu fördern.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu Kräuterkrusten-Lammkotelett, gereiftem Rinderfilet und gereiften Käsesorten wie Époisses und 24 Monate Comté. Hervorragend zu sautiertem Foie Gras bei besonderen Anlässen.

    Anlässe

    Ideal für formelle Abendessen, besondere Feierlichkeiten und gastronomische Veranstaltungen.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, besitzt aber ein gutes Lagerpotenzial von 10-15 Jahren.

    Bezeichnung Nuits-Saint-Georges 1er Cru
    Rangliste 1er Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2018
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.944442
    Breitengrad 47.150093
    Langer Bereich Domaine Faiveley
    Oberfläche 5ha 85a 85ca
    Gemeinde Nuits-Saint-Georges
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Montage Pinot Noir
    Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots