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Cidre "Edition n°1 Pinot Noir" Extra-Brut

Cidre "Edition n°1 Pinot Noir" Extra-Brut 2022

Eclectik

Cidre
12.00
Bottiglia 75 cl

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Grado

9°

Denominazione

Sidro

Capacità

75 cl

Quantità
Eclectik Cidre "Edition n°1 Pinot Noir" Extra-Brut 2022
12,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Cidre "Edition n°1 Pinot Noir" Extra-Brut

Proprietà

Questa sidra extra-brut rappresenta un connubio unico tra la freschezza tradizionale della sidra e la nobiltà del vitigno Pinot Noir, annata 2022. Prodotta nella regione 'Cidres et Poirés', nota per la sua tradizione nella produzione di sidra e perata. Bottiglia da 75 cl con una gradazione alcolica del 9%.

Vigneto

Situato nella sottozona Cidre, il vigneto beneficia di condizioni climatiche e del suolo ideali per la produzione di sidre di alta qualità con carattere distintivo. L'approccio eclectik combina tecniche classiche e moderne per un prodotto equilibrato e armonioso.

Vino

Il risultato è una sidra extra-brut che si distingue per l'equilibrio tra freschezza e complessità apportata dal Pinot Noir, offrendo un'esperienza elegante e rinfrescante. Questa sidra riflette un lavoro accurato e rispettoso della tradizione.

Annata

L'annata 2022 è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale, con un prodotto equilibrato e ricco di espressione.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione utilizza metodi selezionati per preservare il carattere fresco e fruttato, con un breve affinamento che mantiene l'integrità della sidra extra-brut e ne esalta le sfumature naturali. L'inclusione del Pinot Noir conferisce complessità aromatica e struttura.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore pallido con bollicine fini e persistenti tipiche di una sidra extra-brut.
  • Naso: Aromi freschi con note di mela verde unite a delicate sfumature di frutti rossi tipici del Pinot Noir.
  • Bocca: Ingresso fresco, secco ed equilibrato che combina brillante acidità della sidra con morbidezza e struttura, con un finale pulito ed elegante.

Servizio

Si consiglia di servire a una temperatura tra 8 e 10 °C. Non è necessario decantare, ma un calice adeguato valorizzerà la freschezza e le bollicine.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con piatti di mare freschi come ostriche o gamberetti, sushi di pesce bianco, tartare di tonno e insalate agrumate. La sua acidità e delicatezza esaltano la freschezza di questi piatti.

Occasioni

Perfetto per aperitivi in occasioni intime, pranzi leggeri primaverili o come accompagnamento a degustazioni di frutti di mare pregiati.

Potenziale di invecchiamento

Questa sidra può essere gustata da subito e per i prossimi 3-4 anni mantenendo la sua freschezza e complessità aromatica.

Denominazione Sidro
Vintage 2022
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 9
Dominio lungo Eclectik
Sottoregione Cidre
Regione Cidres et Poirés
Cidre "Edition n°1 Pinot Noir" Extra-Brut