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Chambertin Clos-de-Bèze
Chambertin Clos-de-Bèze
Chambertin Clos-de-Bèze
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    • Côte de Nuits Rosso

    Chambertin Clos-de-Bèze 2018

    Joseph Drouhin
    540,00 
    486.00
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sotto Regione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Degrado

    15

    Quantità

    Disponibile

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    Descrizione di Chambertin Clos-de-Bèze

    Propriété

    Joseph Drouhin est une maison de renom, reconnue pour son expertise dans l'élaboration de grands vins de Bourgogne. Fondée en 1880, elle allie tradition et savoir-faire moderne pour produire des vins d’une grande finesse et expression.

    Vignoble

    Le vignoble se situe en Côte de Nuits, au cœur de la prestigieuse commune de Gevrey-Chambertin. Cette appellation Grand Cru est célèbre pour ses terroirs argilo-calcaires offrant des conditions idéales au Pinot Noir.

    Vin

    Ce Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru est un vin rouge issu du cépage Pinot Noir, exprimant la richesse et la complexité propres à ce terroir d’exception. Il incarne la puissance tout en conservant une élégance remarquable.

    Millésime

    Le millésime 2018 est marqué par des conditions climatiques favorables, offrant un équilibre harmonieux entre maturité et fraîcheur. Cette année-là, les vins ont bénéficié d’une belle concentration avec une structure fine.

    Vinification et élevage

    La vinification traditionnelle en cuves inox puis bois permet une extraction maîtrisée des tanins. L’élevage en fûts de chêne pendant environ 18 mois affine les arômes et apporte une belle structure au vin.

    Assemblage

    100% Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond avec des reflets grenat qui témoignent de sa maturité.
    • Nez : Bouquet complexe mêlant des arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et de notes épicées délicates.
    • Bouche : Puissante et élégante, cette cuvée offre une belle structure tannique soutenue par une acidité dynamique, avec une finale longue et persistante.

    Service

    Température idéale de service entre 16 et 18 °C. Un carafage d’une heure est conseillé pour révéler toute sa complexité.

    Accord mets & vins

    Côte de bœuf maturée à la cuisson rosée, pigeonneau rôti aux herbes, truffe noire du Périgord en finition, et foie gras poêlé accompagné d'une réduction de vin rouge.

    Occasions

    Repas d'affaires important, célébration d'anniversaire de mariage, réveillon de Noël ou du Nouvel An.

    Potentiel de garde

    Apogée attendue entre 2026 et 2035, pouvant être dégusté dès maintenant après carafage, mais gagnera en complexité avec le temps.

    Chambertin Clos-de-Bèze

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    Details of Chambertin Clos-de-Bèze

    Appellazione Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Millesimato 2018
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 15
    Colore Rosso
    Longitude 4.966225
    Latitude 47.217134
    Domaine lungo Joseph Drouhin
    Superficie 15ha 38a 87ca
    Commune Gevrey-Chambertin
    Sotto Regione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Assemblaggio Pinot Noir
    Chambertin Clos-de-Bèze

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