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Chénas "Les Blémonts"
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    • Chénas "Les Blémonts" 2022

    Domaine Thillardon

    Crus du Beaujolais | Rosso
    27.00
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Crus du Beaujolais

    Denominazione

    Chénas

    Vitigno

    Piccolo

    Colore

    Rosso

    Grado

    12°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Thillardon Chénas "Les Blémonts" 2022
    27,00 
    1

    Esaurito

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    Descrizione di Chénas "Les Blémonts"

    Proprietà

    Situata nella regione del Beaujolais, la Domaine Thillardon è rinomata per la sua viticoltura biologica, espressione di una filosofia sostenibile. Questo Chénas 2022 proviene da una denominazione Cru a livello di villaggio, che valorizza il vino con un terroir distintivo.

    Vigneto

    Il vigneto, coltivato secondo rigorosi standard biologici, permette di ottenere uve sane che riflettono fedelmente il suolo granitico e il clima. Le pendenze del terreno favoriscono una maturazione fine della varietà Gamay.

    Vino

    Il Chénas 2022 mostra un colore rosso brillante, indicativo di un vino fresco e vibrante tipico dei grandi Cru del Beaujolais. Il grado alcolico contenuto di 12% lo rende facilmente bevibile.

    Annata

    L’annata 2022 ha beneficiato di condizioni climatiche ottimali, assicurando un perfetto equilibrio tra freschezza e maturità dell'uva.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione è pensata per preservare la purezza varietale del Gamay, con tecniche che mantengono la vivacità e la struttura, evitando un eccessivo contatto con il legno.

    Vitigni

    Gamay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso brillante con riflessi violacei.
    • Naso: Profumi intensi di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, con delicate note floreali.
    • Bocca: Vino fresco e leggero, tannini morbidi e un equilibrato rapporto tra acidità e frutto, che dona sensazioni vibranti e piacevoli.

    Servizio

    Si consiglia di servire a 13-15°C. La decantazione non è essenziale, ma potrebbe aiutare ad aprire i profumi.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina bene con côte de bœuf maturata, carré d'agnello in crosta di erbe, oltre a Époisses, Comté affinato 24 mesi e Brillat-Savarin. Perfetto anche con salumi raffinati e pollame da cortile.

    Occasioni

    Adatto a momenti conviviali tra amici, cene informali e pranzi festivi nel weekend.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato ora, ma svilupperà complessità nei prossimi 5-7 anni.

    Denominazione Chénas
    Classifica Villaggio
    Vitigno Piccolo
    Vintage 2022
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 12
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine Thillardon
    Sottoregione Crus du Beaujolais
    Regione Beaujolais
    Chénas "Les Blémonts"