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Savennières "Les Caillardières"
Anjou Bianco

Savennières "Les Caillardières" 2022

Domaine du Closel
36.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sotto Regione

Anjou

Appellazione

Savennières

Vitigno

Chenin

Colore

Bianco

Degrado

16

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Savennières "Les Caillardières"

Proprietà

Il Domaine du Closel è una proprietà familiare rinomata per il suo savoir-faire nell'elaborazione di vini di alta qualità in Anjou. Questa azienda vitivinicola perpetua le tradizioni integrando pratiche rispettose dell'ambiente.

Vigneto

Situato in Anjou, il vigneto del Domaine du Closel beneficia di un terroir argillo-calcareo ideale per il Chenin blanc. Le parcelle sono accuratamente selezionate per esprimere tutta la tipicità dell'appellazione Savennières.

Vino

Il Savennières del Domaine du Closel 2022 è un vino bianco secco ottenuto dal vitigno Chenin. Esprime una bella vivacità e un'eleganza caratteristica dei vini di questa denominazione, promettendo freschezza e mineralità.

Annata

L'annata 2022 è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione sana e omogenea delle uve. Questa annata offre un equilibrio armonioso tra acidità e fruttato.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza e gli aromi fruttati. L'affinamento, realizzato in botti di rovere parzialmente usate, apporta una sottile complessità senza mascherare la purezza del frutto.

Assemblaggio

Chenin blanc

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Giallo paglierino con riflessi verdi, luminoso.
  • Naso: Aromi delicati di fiori bianchi, pera matura e un tocco minerale fine.
  • Bocca: Fresca, equilibrata con una bella acidità, note di agrumi e un finale salino persistente.

Servizio

Servire tra 10 e 12°C. Un leggero caraffamento di un'ora può essere considerato per gli appassionati che desiderano aprire questo vino giovane per rivelare maggiormente i suoi aromi.

Abbinamenti cibo & vino

Questo Savennières si abbinerà perfettamente con un filetto di branzino in crosta di agrumi, capesante scottate al burro bianco, un piatto di formaggi stagionati come l'Époisses o un risotto agli asparagi verdi.

Occasioni

Ideale per una cena tra amici intorno a piatti raffinati, una festa di fine anno o un pranzo d'affari informale.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato già ora ma guadagnerà in complessità nei prossimi 10-15 anni.

Savennières "Les Caillardières"

Details of Savennières "Les Caillardières"

Appellazione Savennières
Vitigno Chenin
Millesimato 2022
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 16
Colore Bianco
Domaine lungo Domaine du Closel
Sotto Regione Anjou
Regione Val de Loire
Savennières "Les Caillardières"

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