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Savennières "Les Caillardières" 2023

Domaine du Closel

Anjou | Bianco
37.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Anjou

Denominazione

Savennières

Vitigno

Chen

Colore

Bianco

Grado

16°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine du Closel Savennières "Les Caillardières" 2023
37,00 
1

Disponibile

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2022
2023
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Descrizione di Savennières "Les Caillardières"

Proprietà

Il Domaine du Closel è un'azienda familiare rinomata situata nel cuore della denominazione Savennières. Questa storica proprietà mantiene una tradizione artigianale nella produzione di vini bianchi di alta qualità su terroir granitici unici.

Vigneto

Il vigneto si estende sui ripidi pendii della Valle della Loira, nella regione di Anjou, dove il Chenin Blanc prospera. Le viti godono di un microclima temperato e di suoli granitici che conferiscono freschezza e complessità alle uve.

Vino

Il Savennières Domaine du Closel 2023 è un vino bianco elegante prodotto esclusivamente da Chenin Blanc. Esprime perfettamente il carattere minerale del proprio terroir con una freschezza notevole e una struttura ben equilibrata.

Annata

L'annata 2023 è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, che hanno permesso una maturazione armoniosa delle uve. Questa annata promette di mostrare la finezza e la tensione tipiche del Savennières di Closel.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è gestita con cura per preservare l'integrità aromatica del Chenin Blanc. L'affinamento avviene in vasche di acciaio inox per mantenere freschezza e purezza del frutto.

Assemblaggio

Chenin Blanc

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo pallido con riflessi verdi.
  • Naso: Aromi netti di fiori bianchi, miele e selce.
  • Bocca: Attacco fresco e vivace, con bella mineralità e finale lungo e sapido.

Servizio

Servire intorno ai 12°C. Si consiglia decantare per un’ora per rivelare la complessità aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con capesante scottate, risotto agli asparagi verdi, pollo ruspante alla panna o formaggio di capra stagionato.

Occasioni

Riunioni con amici, pranzi raffinati in famiglia, celebrazioni primaverili.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato subito ma guadagnerà complessità e profondità nei prossimi 8-12 anni.

Denominazione Savennières
Vitigno Chen
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 16
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine du Closel
Sottoregione Anjou
Regione Val de Loire