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Terrasses du Larzac
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    • Terrasses du Larzac 2021

    Domaine de Montcalmes

    Languedoc | Rosso
    46.00
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Languedoc

    Denominazione

    Terrazze del Larzac

    Vitigno

    Grenache - Mourvèdre - Carignan - Syrah

    Colore

    Rosso

    Grado

    15°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine de Montcalmes Terrasses du Larzac 2021
    46,00 
    1

    Esaurito

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    Descrizione di Terrasses du Larzac

    Proprietà

    Il Domaine de Montcalmes si trova nella regione del Languedoc, nota per i suoi terroir diversificati e condizioni climatiche favorevoli alla produzione di vini di qualità. Il suo vino Terrazas del Larzac riflette con autenticità l'espressione del territorio.

    Vigneto

    I vigneti sono situati nella denominazione Terrazas del Larzac, caratterizzati da suoli calcarei e altitudine che contribuiscono a una maturazione equilibrata delle uve. La varietà di vitigni utilizzati conferisce complessità all'assemblaggio finale.

    Vino

    Questo vino rosso 2021 si distingue per la sua ricchezza e concentrazione, con una gradazione alcolica del 15%, che apporta struttura e carattere. Unisce varietà emblematiche come Garnacha, Monastrell, Cariñena e Syrah, rappresentando l’identità del Languedoc.

    Annata

    L’annata 2021 ha presentato condizioni climatiche favorevoli alla salute e alla maturazione ottimale delle uve, assicurando un profilo di vino intenso e ben equilibrato.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione rispetta le caratteristiche varietali, con fermentazioni controllate e affinamento volto a integrare i tannini senza perdere freschezza, per una complessità armoniosa.

    Vitigni

    Garnacha, Monastrell, Cariñena, Syrah

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore rosso intenso con riflessi violacei.
    • Naso: Profumi intensi di frutti rossi maturi, note speziate e sentori minerali.
    • Bocca: Al palato è potente e strutturato, con tannini decisi e buona persistenza fruttata.

    Servizio

    Si consiglia di servire a 16-18°C. È raccomandata la decantazione di circa 30 minuti per esaltare gli aromi e ammorbidire i tannini.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina con costine di maiale arrosto alle erbe di Provenza, stufati di agnello, formaggi pecorini stagionati e paella tradizionale con frutti di mare e carni miste.

    Occasioni

    Adatto a cene all’aperto con amici, celebrazioni in famiglia e incontri gastronomici mediterranei.

    Potenziale di invecchiamento

    Da gustare da subito fino ai prossimi 5-7 anni, migliorando in complessità e morbidezza se conservato correttamente.

    Denominazione Terrazze del Larzac
    Vitigno Grenache - Mourvèdre - Carignan - Syrah
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 15
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine de Montcalmes
    Sottoregione Languedoc
    Regione Languedoc
    Terrasses du Larzac