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Riesling Grand Cru Schlossberg
Alsace Bianco

Riesling Grand Cru Schlossberg 2020

Domaine Bott-Geyl
45.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Alsace

Vitigno

Riesling

Colore

Bianco

Degrado

13

Quantità

Disponibile

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Descrizione di Riesling Grand Cru Schlossberg

Proprietà

Il Domaine Bott-Geyl è un punto di riferimento in Alsazia, riconosciuto per il suo impegno verso la viticoltura biologica e biodinamica. Questa proprietà familiare tramanda saperi tradizionali integrando pratiche rispettose dell'ambiente.

Vigneto

Il vigneto si estende nella regione dell’Alsazia, su terroir rinomati per la loro diversità e mineralità, perfetti per l'espressione dei grandi cru. La selezione delle parcelle beneficia di una cura meticolosa per ottimizzare la qualità delle uve, in particolare quelle del Riesling.

Vino

L’Alsace Grand Cru Domaine Bott-Geyl 2020 è un vino bianco monovitigno che illustra perfettamente la purezza e la finezza del Riesling in questa prestigiosa denominazione. Rivela una bella tensione e un'elegante complessità aromatica.

Annata

L’annata 2020 è stata caratterizzata da un clima favorevole, permettendo una maturità ottimale delle uve. Quest'anno è riconosciuto per la sua freschezza e il suo equilibrio, offrendo vini netti e precisi.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue un processo tradizionale, con una fermentazione controllata in vasche d'acciaio inox per preservare la freschezza e la precisione del frutto. L’affinamento avviene su fecce fini per diversi mesi, apportando struttura e complessità senza sacrificare la vivacità.

Assemblaggio

100% Riesling

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Colore giallo pallido con riflessi verdi, limpido e brillante.
  • Naso: Un bouquet aromatico fine e complesso che mescola note di agrumi (limone, pompelmo), fiori bianchi e una mineralità caratteristica che ricorda la pietra focaia.
  • Bocca: Attacco fresco e vivace, con una bella tensione e un equilibrio notevole tra acidità e ricchezza. I sapori di agrumi si prolungano su un finale leggermente salino e molto persistente.

Servizio

Servire tra 10 e 12°C. Una leggera decantazione di 30 minuti può essere benefica per rivelare appieno gli aromi e la freschezza del vino.

Abbinamento cibo & vino

Questo Riesling Grand Cru si abbinerà perfettamente con gamberi in brodo, un filetto di rombo saltato in padella accompagnato da una salsa allo champagne, un foie gras saltato con mele caramellate, o ancora un Munster stagionato per sottolineare la mineralità del vino.

Occasioni

Vino ideale per un pranzo d'affari importante, un anniversario di matrimonio o una celebrazione elegante in piccolo comitato.

Potenziale di invecchiamento

Questa annata può essere apprezzata già ora ma possiede un potenziale di invecchiamento di 10 a 15 anni. L'apice è atteso tra il 2026 e il 2035.

Riesling Grand Cru Schlossberg

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Domaine Bott-Geyl
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/ 75 cl : Bottiglia

Details of Riesling Grand Cru Schlossberg

Appellazione Alsazia Grand Cru
Classifica Grand Cru
Vitigno Riesling
Millesimato 2020
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 13
Colore Bianco
Domaine lungo Domaine Bott-Geyl
Sotto Regione Alsace
Regione Alsace
Riesling Grand Cru Schlossberg

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