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Riesling Grand Cru Schlossberg
Alsace Vin Blanc

Riesling Grand Cru Schlossberg 2020

Domaine Bott-Geyl
45.00
€
Bouteille 75 cl
Région

Alsace

Cépage

Riesling

Couleur

Blanc

Degré

13

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description Riesling Grand Cru Schlossberg

Propriété

Le Domaine Bott-Geyl est une référence en Alsace, reconnu pour son engagement envers la viticulture biologique et biodynamique. Cette propriété familiale transmet des savoir-faire traditionnels tout en intégrant des pratiques respectueuses de l’environnement.

Vignoble

Le vignoble s’étend dans la région d’Alsace, sur des terroirs réputés pour leur diversité et leur minéralité, parfaits pour l’expression des grands crus. La sélection des parcelles bénéficie d'un soin minutieux afin d’optimiser la qualité des raisins, notamment ceux du Riesling.

Vin

L’Alsace Grand Cru Domaine Bott-Geyl 2020 est un vin blanc mono-cépage qui illustre parfaitement la pureté et la finesse du Riesling dans cette appellation prestigieuse. Il révèle une belle tension et une élégante complexité aromatique.

Millésime

Le millésime 2020 a été marqué par un climat favorable, permettant une maturité optimale des raisins. Cette année est reconnue pour sa fraîcheur et son équilibre, offrant des vins nets et précis.

Vinification et élevage

La vinification suit un processus traditionnel, avec une fermentation contrôlée en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la précision du fruit. L’élevage se fait sur lies fines durant plusieurs mois, apportant structure et complexité sans sacrifier la vivacité.

Assemblage

100% Riesling

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe jaune pâle aux reflets verts, limpide et brillante.
  • Nez : Un bouquet aromatique fin et complexe mêlant notes d'agrumes (citron, pamplemousse), de fleurs blanches et une minéralité caractéristique rappelant la pierre à fusil.
  • Bouche : Attaque fraîche et vive, avec une belle tension et un équilibre remarquable entre acidité et richesse. Les saveurs d’agrumes se prolongent sur une finale légèrement saline et très persistante.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Un léger carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour révéler pleinement les arômes et la fraîcheur du vin.

Accord mets & vins

Ce Riesling Grand Cru se mariera parfaitement avec des écrevisses à la nage, un filet de turbot poêlé accompagné d’une sauce au champagne, un foie gras poêlé aux pommes caramélisées, ou encore un Munster affiné pour souligner la minéralité du vin.

Occasions

Vin idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une célébration élégante en petit comité.

Potentiel de garde

Ce millésime peut être apprécié dès maintenant mais possède un potentiel de garde de 10 à 15 ans. L'apogée est attendue entre 2026 et 2035.

Riesling Grand Cru Schlossberg

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/ 75 cl : Bouteille

Détails du Riesling Grand Cru Schlossberg

Appellation Alsace Grand Cru
Classement Grand Cru
Cépage Riesling
Millesime 2020
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Domaine long Domaine Bott-Geyl
Sous Région Alsace
Région Alsace
Riesling Grand Cru Schlossberg

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