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Riesling "L'Amplitude"
Alsace Bianco

Riesling "L'Amplitude" 2020

Domaine Albert Mann
125.00
1/2 37.5 cl
  • bottiglia icona
    • Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    0:00
    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Alsace

    Vitigno

    Riesling

    Colore

    Bianco

    Grado

    8

    Quantità

    Disponibile

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    Descrizione di Riesling "L'Amplitude"

    Proprietà

    Il Domaine Albert Mann è un produttore rinomato dell'Alsazia, noto per il suo impegno nella viticoltura biologica certificata. La cantina punta all’autenticità e alla naturale espressione del terroir.

    Vigneto

    Situato nella regione dell'Alsazia, i vigneti di Albert Mann godono di un clima continentale e di terreni ricchi e variegati che conferiscono mineralità e freschezza alle uve.

    Vino

    Questo Riesling 2020 è un vino bianco in mezzobottiglia (37,5 cl) con un grado alcolico moderato dell'8%. Si distingue per la purezza aromatica e un equilibrato carattere fresco, tipico dei Riesling biologici di questa zona.

    Annata

    L'annata 2020 è stata favorevole per l'Alsazia, con una vendemmia che ha permesso una perfetta maturazione del Riesling, mantenendo una buona acidità e aromi varietali.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione avviene con pratiche biologiche, evitando additivi inutili per preservare l'espressione genuina del frutto. La fermentazione si svolge in acciaio inox con controllo della temperatura.

    Vitigni

    Riesling

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
    • Naso: Aromi di agrumi, mela verde e note minerali tipiche dei Riesling alsaziani.
    • Bocca: Ingresso fresco, buona acidità e finale leggermente salino che dona persistenza.

    Servizio

    Servire a 8-10°C. Consigliata una breve decantazione se il vino è molto giovane per favorire l’espressione aromatica.

    Abbinamenti gastronomici

    Ideale con trota al cartoccio, formaggio Munster, tarte flambée alsaziana e insalate con vinaigrette alla senape antica.

    Occasioni

    Adatto per aperitivi raffinati, pranzi leggeri e momenti conviviali intimi.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere apprezzato da ora e nei prossimi 5-8 anni, acquisendo complessità nel tempo.

    Riesling "L'Amplitude"

    Details of Riesling "L'Amplitude"

    Denominazione Alsazia
    Vitigno Riesling
    Vintage 2020
    Capacità 37.5 cl : 1/2 Bottiglia
    Grado 8
    Colore Bianco
    Dominio lungo Domaine Albert Mann
    Sottoregione Alsace
    Regione Alsace
    Assemblaggio Riesling
    Riesling "L'Amplitude"