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Pic Saint Loup "L'Ainé"
Languedoc Rosso

Pic Saint Loup "L'Ainé" 2022

Clos des Augustins
41.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Languedoc

Denominazione

Pic Saint Loup

Vitigno

Syrah - Grenache

Colore

Rosso

Grado

15

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Pic Saint Loup "L'Ainé"

Proprietà

Clos des Augustins è una tenuta rinomata situata nell'appellazione Pic Saint Loup, nel cuore del Languedoc. La tenuta è nota per l'espressione autentica del terroir attraverso vini dal carattere deciso.

Vigneto

I vigneti godono del clima mediterraneo tipico con sole abbondante e brezze rinfrescanti. I terreni argilloso-calcarei donano complessità e struttura elegante all'uva.

Vino

Questo Pic Saint Loup Clos des Augustins 2022 è un vino rosso potente ed equilibrato che riflette una lavorazione attenta. Esprime con finezza la ricchezza del suo terroir.

Annata

Il millesimo 2022 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale, con un buon equilibrio tra freschezza e concentrazione.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione tradizionale è combinata con un affinamento in vasche di cemento e barrique di rovere per affinare la texture e sviluppare complessità aromatica.

Assemblaggio

Syrah, Grenache

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso intenso con riflessi violacei.
  • Naso: Aromi intensi di frutti neri maturi, spezie delicate e note floreali tipiche della Syrah.
  • Bocca: Attacco ampio seguito da una struttura tannica ben integrata, che offre un equilibrio tra potenza ed eleganza con un finale lungo e persistente.

Servizio

Servire a 16-18°C. È consigliata la decantazione di un'ora per aprire gli aromi e ammorbidire i tannini.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con costata di manzo maturata, carré di agnello in crosta di erbe, formaggi stagionati come Époisses o Brillat-Savarin. Si abbina bene anche a spezzatino di cinghiale o piatti con funghi selvatici saltati in padella.

Occasioni

Perfetto per un pranzo di lavoro importante, un anniversario di nozze o una cena tra amici amanti dei vini del Sud della Francia.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato ora ma guadagnerà complessità in 8-12 anni, con apice previsto tra il 2028 e il 2034.

Pic Saint Loup "L'Ainé"

Details of Pic Saint Loup "L'Ainé"

Denominazione Pic Saint Loup
Vitigno Syrah - Grenache
Vintage 2022
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 15
Colore Rosso
Dominio lungo Clos des Augustins
Sottoregione Languedoc
Regione Languedoc
Pic Saint Loup "L'Ainé"