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Côtes de Provence Cru Classé Rosé "Saint M"

Côtes de Provence Cru Classé Rosé "Saint M" 2025

Château Saint-Maur

Provence | Rosé
16.00
Bottiglia 75 cl

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Sottoregione

Provence

Denominazione

Côtes de Provence

Vitigno

Grenache - Mourvèdre - Tibouren - Syrah

Colore

Rosé

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Château Saint-Maur Côtes de Provence Cru Classé Rosé "Saint M" 2025
16,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Côtes de Provence Cru Classé Rosé "Saint M"

Proprietà

Il Château Saint-Maur è una proprietà rinomata situata nel cuore della Provenza, con un clima mediterraneo privilegiato. L’azienda si impegna a produrre vini che esprimano la tipicità dei terroir provenzali con eleganza e freschezza.

Vigneto

Il vigneto si estende nella denominazione Côtes de Provence, con suoli vari e un’esposizione solare che favorisce una maturazione ideale delle uve. Altitudine e brezza marina aiutano a mantenere freschezza ed equilibrio.

Vino

Questo rosato di Provenza riflette la maestria dell’azienda nell’assemblaggio, combinando ampiezza e freschezza. Presenta uno stile elegante, caratterizzato da una buona rotondità e aromi sottili tipici dei vini mediterranei.

Annata

L’annata 2025 si distingue per un clima favorevole che combina calore ed episodi temporaleschi, permettendo una maturazione ottimale dei vitigni Grenache, Mourvèdre, Tibouren e Syrah che compongono questo vino.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione privilegia un’estrazione delicata per preservare la finezza aromatica. L’affinamento avviene in serbatoi d’acciaio inox per mantenere la freschezza e la vivacità del vino, senza l’uso del legno.

Assemblaggio

Grenache, Mourvèdre, Tibouren, Syrah

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosa pallido con riflessi salmone luminosi.
  • Naso: Aromi delicati di fragolina di bosco, pesca bianca e note floreali.
  • Bocca: Fresca ed equilibrata, con una piacevole lunghezza e un finale leggermente acidulo.

Servizio

Servire tra 10 e 12°C. Può beneficiare di una leggera decantazione per accentuare gli aromi fruttati.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con pomodori ripieni alla provenzale, filetto di triglia alla griglia, tabulé al limone o un Époisses ben stagionato per un contrasto gustoso.

Occasioni

Perfetto per un pranzo estivo in famiglia, un aperitivo tra amici o un pasto leggero durante un pranzo di lavoro informale.

Potenziale di invecchiamento

Questo rosato va degustato entro i prossimi 2-3 anni per apprezzarne appieno la freschezza e gli aromi fruttati.

Denominazione Côtes de Provence
Vitigno Grenache - Mourvèdre - Tibouren - Syrah
Vintage 2025
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosé
Dominio lungo Château Saint-Maur
Sottoregione Provence
Regione Provence
Côtes de Provence Cru Classé Rosé "Saint M"

DOMANDE FREQUENTI

In quali situazioni dovrei privilegiare il Côtes de Provence Cru Classé Rosé "Saint M" piuttosto che un altro rosé?

Questo vino è ideale per pasti leggeri o aperitivi informali, distinguendosi per la sua eleganza e freschezza, il che lo rende più adatto di un rosé più corposo.

Se cerco un rosé per un aperitivo estivo, perché scegliere questo piuttosto che un rosé della regione vicina?

Questo rosé del Château Saint-Maur si distingue per il suo equilibrio tra rotondità e acidità, offrendo un'esperienza gustativa unica rispetto ad altri rosé di Provenza.

Quali sono i vantaggi di servire il Côtes de Provence Cru Classé Rosé "Saint M" leggermente decantato?

Una leggera decantazione può intensificare i suoi aromi fruttati, il che può essere cruciale per apprezzare appieno la sua complessità al palato.

Come si confronta questo rosé con altri vini della stessa appellazione in termini di profilo aromatico?

Il Côtes de Provence Cru Classé Rosé "Saint M" si caratterizza per aromi sottili di fragola selvatica e pesca bianca, offrendo una freschezza che può differenziarlo da altri rosé più floreali o erbacei.

Per una cena con piatti provenzali, qual è il vantaggio di scegliere questo vino piuttosto che un rosé classico?

Questo vino, proveniente dal domaine Saint-Maur, offre una struttura e una lunghezza in bocca che possono accompagnare meglio i sapori ricchi dei piatti provenzali.