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Billecart Salmon Blanc de Blancs Cuvée Louis
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    • Bianco

    Billecart Salmon Blanc de Blancs Cuvée Louis 2009

    Champagne Billecart Salmon
    175,00 
    157.50
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Type

    Blanc de Blancs

    Dosaggio

    Brut

    Vitigno

    Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Degrado

    13

    Quantità

    Disponibile

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    Descrizione di Billecart Salmon Blanc de Blancs Cuvée Louis

    Propriété

    La maison Champagne Billecart Salmon est une maison familiale renommée, reconnue pour ses champagnes élégants et précis, alliant tradition et modernité.

    Vignoble

    Le vignoble s'étend principalement sur la Côte des Blancs, une région célèbre pour ses terroirs argilo-calcaires propices au cépage Chardonnay. Ce terroir unique confère finesse et fraîcheur aux vins.

    Vin

    Ce Champagne Billecart Salmon 2009 est un blanc élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, offrant une expression pure et raffinée du cépage. Sa précision et sa minéralité en font une cuvée de référence pour les amateurs exigeants.

    Millésime

    Le millésime 2009 est reconnu pour son exceptionnelle qualité, alliant fraîcheur et puissance. Avec une note de 95/100 par Robert Parker et 94/100 par la Revue du Vin de France, il s’inscrit parmi les grands millésimes récents.

    Vinification et élevage

    La vinification se déroule dans le respect des méthodes traditionnelles champenoises, avec un élevage prolongé sur lies permettant d’obtenir une mousse fine et une complexité aromatique développée.

    Assemblage

    100% Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés brillants.
    • Nez : Arômes intenses de fleurs blanches, d’agrumes confits et de brioche fraîche.
    • Bouche : Fraîche, élégante avec une belle minéralité, une texture crémeuse et une finale longue et saline.

    Service

    Servir entre 8 et 10°C. Un carafage léger peut être envisagé pour libérer les arômes et affiner la mousse si le champagne est très jeune en cave.

    Accord mets & vins

    Ce champagne se marie parfaitement avec un foie gras poêlé, un homard breton en sauce, des sushis de haute gastronomie, ou encore une bécasse rôtie aux champignons.

    Occasions

    Idéal pour un anniversaire de mariage, un repas gastronomique exceptionnel, ou un réveillon de fête.

    Potentiel de garde

    Ce millésime peut être dégusté dès maintenant mais dévoilera toute sa complexité entre 2025 et 2035.

    Billecart Salmon Blanc de Blancs Cuvée Louis

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    Details of Billecart Salmon Blanc de Blancs Cuvée Louis

    Appellazione Champagne
    Vitigno Chardonnay
    Millesimato 2009
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 13
    Colore Bianco
    Domaine lungo Champagne Billecart Salmon
    Note Parker 95
    Regione Champagne
    Note RVF 94
    Billecart Salmon Blanc de Blancs Cuvée Louis

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