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Sancerre Blanc "Constellation du Scorpion"
Centre Vin Blanc

Sancerre Blanc "Constellation du Scorpion" 2024

Vincent Gaudry
36.00
€
Bouteille 75 cl
Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Centre

Appellation

Sancerre

Cépage

sauvignon

Couleur

Blanc

Degré

13

Quantité

En stock

Moyen de paiement

moyen de payement

Millésimes disponibles

2021
2024
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Description de Sancerre Blanc "Constellation du Scorpion"

Propriété

Le domaine Vincent Gaudry est une exploitation familiale reconnue pour son engagement dans la viticulture responsable et la production de vins authentiques du Val de Loire. Situé dans la région de Sancerre, ce domaine met en valeur le terroir unique du Centre de la Loire. Vincent Gaudry, passionné et respectueux des traditions, dirige avec soin ses vignobles. Cette approche rigoureuse garantit des vins fins et expressifs.

Vignoble

Le vignoble de Sancerre occupe un positionnement privilégié sur des sols argilo-calcaires du Centre Val de Loire. Le climat tempéré et la topographie permettent un bon équilibre entre maturité et fraîcheur. Ces conditions confèrent typicité et finesse au sauvignon cultivé ici. La gestion parcellaire favorise l’expression des différents terroirs.

Vin

Le Sancerre Vincent Gaudry 2024 est un vin blanc sec élaboré exclusivement à partir de sauvignon blanc. Il se distingue par son élégance et sa pureté aromatique. Ce millésime offre une belle définition des notes minérales et fruitées caractéristiques de l’appellation. Parfaitement équilibré, il reflète la signature du domaine.

Millésime

Le millésime 2024 dans la Loire a bénéficié d’une belle maturité grâce à un ensoleillement régulier et une gestion attentive des sols. Les raisins ont ainsi conservé fraîcheur et acidité, éléments clés pour le style du Sancerre. Ce millésime s’annonce prometteur avec une capacité à bien évoluer.

Vinification et élevage

La vinification s’effectue en cuves inox thermorégulées afin de préserver la fraîcheur aromatique. L’élevage sur lies fines apporte une légère rondeur et de la complexité sans altérer la vivacité. Aucun passage en fût ne vient dénaturer l’expression pure du sauvignon. Le vin est mis en bouteille rapidement pour conserver son intensité.

Assemblage

Sauvignon blanc

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts brillants.
  • Nez : Arômes de citron vert, de fleur d’acacia et de nuances minérales de silex.
  • Bouche : Fraîche, vive et équilibrée avec une finale saline persistante et élégante.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Un carafage léger est possible pour dévoiler pleinement les arômes floraux.

Accord mets & vins

Risotto aux asperges vertes, filet de sandre au beurre blanc, chèvre frais de la région (crottin de Chavignol), ceviche de daurade.

Occasions

Apéritifs estivaux, déjeuner en terrasse, repas de retrouvailles conviviales entre amis.

Potentiel de garde

À boire dans les 3 à 5 prochaines années, avec une capacité à gagner en complexité aromatique sous 5 ans.

Sancerre Blanc "Constellation du Scorpion"

Détails sur Sancerre Blanc "Constellation du Scorpion"

Appellation Sancerre
Cépage sauvignon
Millesime 2024
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Domaine long Vincent Gaudry
Sous Région Centre
Région Val de Loire
Sancerre Blanc "Constellation du Scorpion"