Comment conserver une bouteille de Côte Rôtie Côte Blonde 1999 ?

Pour préserver toute la richesse et la complexité de ce Côte Rôtie 1999, conservez la bouteille couchée dans une cave fraîche, entre 12 et 15°C, à l'abri de la lumière et des vibrations. Dans ces conditions, ce vin d'exception peut se garder encore 5 à 10 ans.

Avec quels plats associer le Côte Rôtie Côte Blonde 1999 ?

Ce vin puissant et élégant s'accorde parfaitement avec des viandes rouges savoureuses, comme un rôti de bœuf en croûte de sel. Il sublime également les plats aux notes épicées ou fumées, révélant toute sa richesse aromatique.

Comment déguster au mieux la Côte Rôtie Côte Blonde 1999 ?

Pour profiter pleinement de ses arômes complexes, il est recommandé de décanter la bouteille environ une heure avant le service. Servez-le ensuite entre 16 et 18°C pour apprécier sa texture soyeuse et sa finale longue sur les épices.

Quelles sont les caractéristiques principales du Côte Rôtie Côte Blonde 1999 ?

Issu à 100% de Syrah, ce vin rouge présente une robe grenat profond avec des reflets tuilés. Son nez intense dévoile des notes de fruits noirs confiturés, cuir et fumé. En bouche, il est concentré, avec des tanins fondus, une belle fraîcheur et une finale élégante.

Pourquoi choisir le Domaine Rostaing pour un Côte Rôtie d'exception ?

Le Domaine Rostaing est une référence incontournable de la Côte-Rôtie grâce à son savoir-faire unique, son travail parcellaire précis et son respect du terroir. Le millésime 1999, noté 100/100 par Robert Parker, illustre parfaitement son engagement pour des vins d'une qualité exceptionnelle.