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Marsannay Rosé "Fleur de Pinot"
Marsannay Rosé "Fleur de Pinot"
Marsannay Rosé "Fleur de Pinot"
Côte de Nuits Vin Rosé

Marsannay Rosé "Fleur de Pinot" 2023

Domaine Sylvain Pataille
60.00
€
Bouteille 75 cl
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rosé

Degré

13

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description Marsannay Rosé "Fleur de Pinot"

Propriété

Le Domaine Sylvain Pataille est une exploitation familiale reconnue pour son approche respectueuse de la nature et son savoir-faire traditionnel dans la région de la Côte de Nuits. La maison met en avant des vins authentiques, reflétant fidèlement le terroir bourguignon.

Vignoble

Le vignoble est situé à Marsannay-La-Côte, une appellation réputée pour ses rosés, rouges et blancs. Les vignes bénéficient d’un sol argilo-calcaire qui favorise la production de vins fins avec une belle fraîcheur.

Vin

Ce Marsannay Rosé 2023 est un vin élégant élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, offrant une belle expression aromatique et une finesse typique des rosés de la région. Il incarne la fraîcheur et la personnalité du terroir de Marsannay.

Millésime

Le millésime 2023 a bénéficié d’un climat favorable, à la fois chaud et tempéré, permettant un bon équilibre entre maturité des raisins et acidité, essentielle pour l’élaboration de rosés nets et précis.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin pour extraire des arômes délicats tout en conservant une fraîcheur optimale. L’élevage se fait sur lies fines, ce qui apporte une texture agréable et un léger volume en bouche, sans altérer la vivacité naturelle du vin.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rose pâle aux reflets légèrement saumonés.
  • Nez : Arômes frais de fraise des bois, groseille et une touche florale de pivoine.
  • Bouche : Fraîche et vive, avec une belle tension acidulée, des notes fruitées persistantes et une légère minéralité en finale.

Service

Servir frais entre 10 et 12°C. Un carafage n’est pas nécessaire, le vin étant agréable dès l’ouverture.

Accord mets & vins

Idéal avec un saumon fumé maison, une salade de gambas aux agrumes, un filet de bar poché ou un jambon cru affiné. Ces accords soulignent la fraîcheur et la délicatesse du vin.

Occasions

Apéritif printanier, repas estival en terrasse, ou déjeuner convivial entre amis.

Potentiel de garde

À boire dans les 2-4 prochaines années pour profiter pleinement de sa vivacité et fraîcheur.

Marsannay Rosé "Fleur de Pinot"

Détails du Marsannay Rosé "Fleur de Pinot"

Appellation Marsannay Rosé
Classement Village
Cépage Pinot Noir
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Rosé
Domaine long Domaine Sylvain Pataille
Superficie 188ha 30a 18ca
Commune Marsannay-La-Côte
Sous Région Côte de Nuits
Région Bourgogne
Marsannay Rosé "Fleur de Pinot"

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