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Marsannay Rosé "Fleur de Pinot"
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Côte de Nuits Rosé

Marsannay Rosé "Fleur de Pinot" 2023

Domaine Sylvain Pataille
60.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rosé

Grado

13

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Marsannay Rosé "Fleur de Pinot"

Propiedad

El Domaine Sylvain Pataille se ubica en Marsannay-La-Côte, en la prestigiosa subregión de Côte de Nuits, dentro de Borgoña. Este viñedo, cultivado bajo agricultura biológica, abarca unos 188 hectáreas y está especializado en Pinot Noir. La denominación del vino es Marsannay Rosado de Pueblo, reflejando la tradición y el terroir de esta zona.

Viñedo

El viñedo se extiende por las laderas de Marsannay-La-Côte, beneficiándose de un clima continental con influencia atlántica. Las prácticas biodinámicas y la baja intervención en el viñedo buscan preservar la expresión natural y la frescura de la uva Pinot Noir.

Vino

Este Marsannay Rosado 2023 revela un color rosado expresivo con buena concentración. La fermentación controlada en tanques inoxidables asegura una crianza fresca, potenciando la pureza de su fruta.

Cosecha

La añada 2023 presenta un equilibrio entre estructura y viveza, mostrando un excelente potencial para vinos rosados con estilo fino y elegante, típicos de Côte de Nuits.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza en lotes separados, con una fermentación a temperatura controlada para mantener frescura y aroma. El vino se cría sin barrica para conservar su carácter afrutado y fresco, típico de los rosados de Pinot Noir en Borgoña.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rosado brillante con reflejos salmón.
  • Nariz: Aromas delicados a fresa fresca, frambuesa y notas florales sutiles.
  • Boca: Entrada fresca, ligera acidez y final elegante que ofrece un buen equilibrio entre fruta y mineralidad.

Servicio

Ideal servir a 10-12°C. Puede beneficiarse de un breve decantado para liberar sus aromas, especialmente si está muy frío.

Maridaje

Combina bien con ensalada de langostinos con cítricos, terrina de pollo con hierbas provenzales, trucha de río al horno con almendras y queso Époisses fermentado.

Ocasiones

Es apropiado para almuerzos refinados de primavera, aperitivos en terraza o celebraciones informales con amigos que buscan elegancia en un rosado.

Potencial de guarda

Recomendado beber dentro de los próximos 3-5 años para disfrutar de su frescura y expresión frutal.

Marsannay Rosé "Fleur de Pinot"

Details of Marsannay Rosé "Fleur de Pinot"

Denominación Marsannay Rosado
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rosé
Ámbito largo Domaine Sylvain Pataille
Área superficial 188ha 30a 18ca
Comuna Marsannay-La-Côte
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Marsannay Rosé "Fleur de Pinot"