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Vin de Savoie Arbin Mondeuse "(N) 45°30.506' (E) 6°04.451'"
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    • Vin de Savoie Arbin Mondeuse "(N) 45°30.506' (E) 6°04.451'" 2019

    Château de Mérande

    Savoie | Vin Rouge
    25.00
    €
    Bouteille 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Sous Région

    Savoie

    Appellation

    Vin de Savoie

    Cépage

    Mondeuse

    Couleur

    Rouge

    Degré

    12°

    Contenance

    75 cl

    Quantité
    Château de Mérande Vin de Savoie Arbin Mondeuse "(N) 45°30.506' (E) 6°04.451'" 2019
    25,00 €
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    Description de Vin de Savoie Arbin Mondeuse "(N) 45°30.506' (E) 6°04.451'"

    Propriété

    Le Château de Mérande est un domaine reconnu en Savoie, réputé pour la qualité de ses vins rouges à base du cépage Mondeuse. Le domaine s'engage à exprimer le terroir unique de cette région montagneuse par des vins élégants et précis.

    Vignoble

    Situé en Savoie, le vignoble bénéficie d'un climat montagnard avec des précipitations modérées et un sol argilo-calcaire favorisant la fraîcheur et la finesse des vins. Cette localisation confère aux raisins une maturité équilibrée avec une belle acidité naturelle.

    Vin

    Ce vin rouge à base de Mondeuse est typique des vins de Savoie, offrant des notes fruitées et épicées qui reflètent le caractère du cépage. Sans notes de critiques majeures, il séduit par son authenticité et son équilibre.

    Millésime

    Le millésime 2019 offre une belle expression du Mondeuse avec une bonne concentration aromatique, marquée par une maturité optimale des raisins. C'est une année favorable pour un style fruité et accessible. Découvrez aussi nos millésimes anciens.

    Vinification et élevage

    La vinification est menée de manière traditionnelle, privilégiant une extraction maîtrisée afin de préserver la fraîcheur et le fruit. L'élevage en cuves ou fûts permet un affinage soigné sans dénaturer le caractère original du cépage.

    Assemblage

    Mondeuse

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis brillant avec des reflets pourpres.
    • Nez : Arômes fruités de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes épicées et légèrement poivrées.
    • Bouche : Fraîche et vive avec une belle acidité, des tanins doux et une finale persistante marquée par les épices et une touche minérale.

    Service

    Servir à 14-16°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour les jeunes millésimes afin d'ouvrir les arômes.

    Accord mets & vins

    Parfait avec une côte de porc grillée aux herbes, un poulet fermier rôti, une tarte aux oignons savoyarde ou encore un fromage comme le Reblochon fermier affiné.

    Occasions

    Idéal pour un dîner entre amis, un repas convivial en famille ou lors d'un déjeuner champêtre.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 5-8 prochaines années. Ce vin peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité pendant 4 à 6 ans.

    Appellation Vin de Savoie
    Cépage Mondeuse
    Millesime 2019
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 12
    Couleur Rouge
    Domaine long Château de Mérande
    Sous Région Savoie
    Région Savoie et Bugey
    Assemblage Mondeuse
    Vin de Savoie Arbin Mondeuse "(N) 45°30.506' (E) 6°04.451'"

    FOIRE AUX QUESTIONS

    Comment conserver au mieux le Vin de Savoie Arbin Mondeuse Château de Mérande ?

    Pour préserver toutes les qualités du Vin de Savoie Arbin Mondeuse Château de Mérande, conservez-le dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et de l'humidité, idéalement entre 12 et 15°C. Vous pouvez le garder jusqu'en 2027-2029 pour profiter pleinement de son potentiel d'évolution.

    Avec quels plats associer le Vin de Savoie Arbin Mondeuse ?

    Ce vin rouge de caractère, aux notes épicées et fruitées, accompagne parfaitement une cuisine régionale savoyarde, comme la fondue, la raclette, ou les plats à base de charcuterie. Il s'accorde aussi très bien avec des viandes rouges grillées ou en sauce.

    Comment déguster le Vin de Savoie Arbin Mondeuse pour en révéler tous les arômes ?

    Pour une dégustation optimale, servez ce Mondeuse à une température comprise entre 15 et 17°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant le service afin de libérer ses arômes intenses de fruits noirs et d'épices.

    Quelles sont les principales caractéristiques du Vin de Savoie Arbin Mondeuse Château de Mérande ?

    Issu du cépage Mondeuse 100% bio, ce vin rouge se distingue par sa robe profonde aux reflets violacés, un nez aux arômes de mûre, cassis et poivre, ainsi qu'une bouche vive avec des tanins fins et une finale persistante sur des notes de cerise noire et réglisse.

    Pourquoi choisir un vin bio comme le Château de Mérande Mondeuse ?

    Le Château de Mérande privilégie une agriculture biologique respectueuse de l'environnement, garantissant un vin authentique et naturel, sans traitements chimiques agressifs. Choisir ce vin bio, c'est soutenir un terroir préservé tout en savourant un produit de qualité, riche en saveurs et en caractère.