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Crozes-Hermitage "Le Rouvre"

Crozes-Hermitage "Le Rouvre" 2016

Domaine Yann Chave

Rhône Septentrional | Vin Rouge
55.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

92 Parker
Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Rhône Septentrional

Appellation

Crozes-Hermitage

Cépage

Syrah

Couleur

Rouge

Degré

14°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine Yann Chave Crozes-Hermitage "Le Rouvre" 2016
55,00 €
1

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Millésimes disponibles

2016
2020 2024
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Description de Crozes-Hermitage "Le Rouvre"

Propriété

Le Domaine Yann Chave est une référence incontestable de l'appellation Crozes-Hermitage, situé dans la vallée du Rhône septentrionale. Cette exploitation familiale est reconnue pour son savoir-faire constant et son respect des terroirs d'exception. Yann Chave travaille avec rigueur pour produire des vins élégants et typés. Son vignoble bénéficie d'un positionnement géographique privilégié.

Vignoble

Le vignoble s'étend sur les collines du Crozes-Hermitage, au cœur du Rhône septentrional. Le sol, composé de galets et d'argile, offre des conditions idéales pour la culture de la Syrah. Le climat continental avec une influence méditerranéenne favorise une maturité optimale des raisins, garantissant concentration et fraîcheur.

Vin

Ce Crozes-Hermitage 2016 est un vin rouge d'une belle intensité, issu intégralement de Syrah. Le millésime est salué, notamment avec une note Parker de 92, soulignant sa finesse et sa complexité. Le vin présente une belle structure, un équilibre harmonieux entre puissance et élégance.

Millésime

2016 est une année remarquable dans la vallée du Rhône, caractérisée par des conditions climatiques favorables. Ce millésime a permis une parfaite maturation des raisins, donnant naissance à des vins concentrés, avec un bon potentiel de garde et une belle capacité d'évolution.

Vinification et élevage

La vinification est traditionnelle, avec une macération longue pour extraire couleur et tanins suaves. L'élevage est réalisé en cuves et en fûts de chêne pour apporter complexité aromatique sans dominer le fruit, assurant ainsi un équilibre soyeux et une belle tenue en bouche.

Assemblage

Syrah

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : rouge profond aux reflets violets
  • Nez : intense, dévoilant des arômes de fruits noirs mûrs, épices douces et notes florales
  • Bouche : riche et complexe, structure tannique bien intégrée, finale longue avec une belle fraîcheur

Service

Servir entre 16 et 18°C, un carafage d'une heure est conseillé pour permettre l'expression complète des arômes.

Accord mets & vins

Se marie parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, des fromages affinés comme l'Époisses ou un Brillat-Savarin. Ces accords révèlent la richesse et l'élégance du vin sans masquer sa finesse.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une réunion entre amis amateurs de vins.

Potentiel de garde

À boire dans les 5 à 10 prochaines années, il peut évoluer favorablement jusqu’en 2026-2030.

Appellation Crozes-Hermitage
Cépage Syrah
Millesime 2016
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 14
Couleur Rouge
Longitude 4.84639200
Latitude 45.09027900
Domaine long Domaine Yann Chave
Sous Région Rhône Septentrional
Note Parker 92
Région Vallée du Rhône
Crozes-Hermitage "Le Rouvre"