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Vin de France Trousseau "Le Garde Corps"
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    • Vin de France Vin Rouge

    Vin de France Trousseau "Le Garde Corps" 2018

    Domaine Tony Bornard
    73,00 €
    65.70
    €
    Magnum 150 cl
  • l'icône de la bouteille
    • Eryane
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    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Sous Région

    Vin de France

    Appellation

    Vin de France

    Cépage

    Trousseau

    Couleur

    Rouge

    Degré

    15

    Quantité

    En stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement
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    Description de Vin de France Trousseau "Le Garde Corps"

    Propriété

    Le Domaine Tony Bornard, partie de la famille Bornard & Bornard, se situe dans le Jura, une région renommée pour ses vins naturels et expressifs. Cette propriété accorde une priorité forte à la qualité du raisin et à un travail respectueux du terroir.

    Vignoble

    Le vin est issu d'un vignoble situé dans la région du Jura, bénéficiant d'un climat continental tempéré qui favorise une maturité optimale des raisins. Le sol calcaire et argileux confère aux raisins finesse et minéralité.

    Vin

    Ce Vin de France, issu du cépage Trousseau, offre une expression caractéristique du Jura tout en bénéficiant d'une belle concentration et d'un degré alcoolique notable à 15%. Le format magnum de 150 cl est idéal pour les événements conviviaux.

    Millésime

    Le millésime 2018 est marqué par des conditions climatiques favorables, permettant une récolte saine et une maturité complète des baies. Ce vintage se montre puissant et équilibré.

    Vinification et élevage

    La vinification est naturelle, sans ajout de sulfites, favorisant l’expression pure du raisin. L’élevage se réalise en fûts, apportant complexité et structure au vin tout en préservant sa fraîcheur.

    Assemblage

    Trousseau

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Robe rouge rubis intense.
    • Nez : Nez épicé et fruité avec des arômes de cerise noire, de poivre et de sous-bois.
    • Bouche : La bouche est énergique, avec des tanins fermes et une belle fraîcheur qui équilibre le degré d’alcool. Finale persistante sur des notes épicées.

    Service

    Servir à 16-18°C. Un léger carafage d'une heure est conseillé pour ouvrir le vin et libérer ses arômes.

    Accord mets & vins

    Côte de bœuf maturée, civet de sanglier aux épices, comté affiné 24 mois, époisses servie légèrement frais.

    Occasions

    Repas d'affaires important, anniversaire entre amis passionnés de vin, retrouvailles autour d'une table conviviale.

    Potentiel de garde

    Ce vin peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 8 ans. Apogée attendue entre 2023 et 2028.

    Vin de France Trousseau "Le Garde Corps"

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    Détails sur Vin de France Trousseau "Le Garde Corps"

    Appellation Vin de France
    Cépage Trousseau
    Millesime 2018
    Contenance 150 cl : Magnum
    Degré 15
    Couleur Rouge
    Domaine long Domaine Tony Bornard
    Sous Région Vin de France
    Région Jura
    Vin de France Trousseau "Le Garde Corps"