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Vouvray Moelleux 1ère Trie "Le Mont"

Vouvray Moelleux 1ère Trie "Le Mont" 2018

Domaine Huet

Touraine | Vin Blanc
99.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Touraine

Appellation

Vouvray

Cépage

Chenin

Couleur

Blanc

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine Huet Vouvray Moelleux 1ère Trie "Le Mont" 2018
99,00 €
1

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Description de Vouvray Moelleux 1ère Trie "Le Mont"

Propriété

Le Domaine Huet est une propriété emblématique de Vouvray, reconnue pour sa production de vins blancs à base de Chenin blanc dans la région du Val de Loire. Fondé au début du XXe siècle, ce domaine a su préserver un savoir-faire traditionnel tout en intégrant des méthodes biodynamiques.

Vignoble

Situé en Touraine, le vignoble bénéficie d'un terroir exceptionnel sur des sols argilo-calcaires, caractéristique du Vouvray. Le climat tempéré du Val de Loire permet une maturité optimale des raisins, favorisant l'expression aromatique du Chenin.

Vin

Ce Vouvray blanc du Domaine Huet est un vin issu à 100 % de Chenin blanc. Il est réputé pour son équilibre entre fraîcheur et complexité, exprimant des notes florales et minérales distinctes.

Millésime

Le millésime 2018 s’est distingué par une excellente maturité des raisins grâce à un été chaud et sec, permettant une concentration aromatique notable tout en conservant une belle acidité naturelle.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée en cuves inox pour préserver la fraîcheur du fruit, suivie d’un élevage partiel en fûts de chêne ancien, apportant de la rondeur sans dominer le caractère du Chenin.

Assemblage

100 % Chenin blanc

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés.
  • Nez : Intense et expressif, dévoilant des arômes de pomme verte, de poire mûre, de fleurs blanches et une touche minérale.
  • Bouche : Fraîche et élégante, avec une belle acidité équilibrée par une texture légèrement moelleuse, finale longue et saline.

Service

Servir à 11-12°C. Le vin peut être carafé une trentaine de minutes s’il est jeune pour révéler toute sa complexité.

Accord mets & vins

Idéal avec des quenelles de brochet, un risotto aux asperges, du fromage de chèvre affiné comme le Selles-sur-Cher, ou un poulet fermier rôti.

Occasions

Ce vin est parfait pour un repas d'affaires, une célébration de printemps ou un déjeuner en famille raffiné.

Potentiel de garde

À boire dès maintenant mais peut se conserver et gagner en complexité sur les 8 à 12 prochaines années.

Appellation Vouvray
Cépage Chenin
Millesime 2018
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Domaine long Domaine Huet
Sous Région Touraine
Région Val de Loire
Vouvray Moelleux 1ère Trie "Le Mont"