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Vouvray Moelleux 1ère Trie "Le Mont"

Vouvray Moelleux 1ère Trie "Le Mont" 2018

Domaine Huet

Touraine | Weiß
99.00
€
Flasche 75 cl

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Eryane
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Unterregion

Touraine

Bezeichnung

Vouvray

Rebsorte

Chenin

Farbe

Weiß

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Huet Vouvray Moelleux 1ère Trie "Le Mont" 2018
99,00 €
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Description of Vouvray Moelleux 1ère Trie "Le Mont"

Weingut

Domaine Huet ist ein ikonisches Weingut in Vouvray, bekannt für die Produktion von Weißweinen aus Chenin Blanc im Loire-Tal. Gegründet Anfang des 20. Jahrhunderts verbindet das Weingut traditionelle Handwerkskunst mit biodynamischen Praktiken.

Weinberg

Das Weingut liegt in der Touraine und profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir mit ton-kalkhaltigen Böden, typisch für Vouvray. Das gemäßigte Klima im Loire-Tal sorgt für optimale Reifebedingungen und fördert das aromatische Profil der Chenin Blanc Traube.

Wein

Dieser Vouvray vom Domaine Huet ist ein 100% Chenin Blanc Weißwein, bekannt für seine Balance zwischen Frische und Komplexität mit deutlichen floralen und mineralischen Noten.

Jahrgang

Der Jahrgang 2018 zeichnete sich durch eine ausgezeichnete Reife dank eines warmen und trockenen Sommers aus, was zu konzentrierten Aromen bei gleichzeitig erhaltener natürlicher Säure führte.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt in Edelstahlbehältern zur Erhaltung der Frische der Frucht, gefolgt von einer teilweisen Reifung in gebrauchten Eichenfässern, die dem Wein Rundheit verleihen, ohne den Charakter des Chenin zu überdecken.

Cuvée

100% Chenin Blanc

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blasses Gelb mit goldenen Reflexen.
  • Nase: Intensiv und ausdrucksstark mit Aromen von grünem Apfel, reifer Birne, weißen Blüten und einem mineralischen Hauch.
  • Gaumen: Frisch und elegant mit gut ausbalancierter Säure und einer leicht cremigen Textur, langer und salziger Abgang.

Service

Bei 11-12°C servieren. Junge Flaschen können für ca. 30 Minuten dekantiert werden, um die Komplexität zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Hechtquenelles, Spargelrisotto, gereiftem Ziegenkäse wie Selles-sur-Cher oder gebratenem Freilandhuhn.

Anlässe

Perfekt für Geschäftsessen, Frühlingsfeiern oder anspruchsvolle Familienessen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden, aber hat ein Lagerpotenzial von 8 bis 12 Jahren zur Weiterentwicklung der Komplexität.

Bezeichnung Vouvray
Rebsorte Chenin
Vintage 2018
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Huet
Unterregion Touraine
Region Val de Loire
Vouvray Moelleux 1ère Trie "Le Mont"