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Vouvray Moelleux 1ère Trie "Le Mont"

Vouvray Moelleux 1ère Trie "Le Mont" 2018

Domaine Huet

Touraine | Bianco
99.00
Bottiglia 75 cl

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Sottoregione

Touraine

Denominazione

Vouvray

Vitigno

Chen

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Huet Vouvray Moelleux 1ère Trie "Le Mont" 2018
99,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Vouvray Moelleux 1ère Trie "Le Mont"

Proprietà

Domaine Huet è una tenuta iconica di Vouvray, rinomata per la produzione di vini bianchi da Chenin Blanc nella Valle della Loira. Fondata all'inizio del XX secolo, la tenuta combina la tradizione con pratiche biodinamiche.

Vigneto

Situato in Touraine, il vigneto ha un terroir eccezionale su suoli argillo-calcarei tipici di Vouvray. Il clima temperato della Loira garantisce una maturazione ottimale che esalta il profilo aromatico del Chenin Blanc.

Vino

Il Vouvray del Domaine Huet è un bianco 100% Chenin Blanc, noto per il suo equilibrio tra freschezza e complessità, con note floreali e minerali.

Annata

Il 2018 è stato un’annata caratterizzata da ottima maturazione grazie ad un’estate calda e asciutta, che ha permesso una buona concentrazione aromatica mantenendo una naturale acidità.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene in acciaio inox per preservare la freschezza del frutto, seguita da un affinamento parziale in botti di rovere usate, che conferiscono rotondità senza sovrastare il carattere del Chenin.

Assemblaggio

100% Chenin Blanc

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo paglierino con riflessi dorati.
  • Naso: Intenso ed espressivo, con aromi di mela verde, pera matura, fiori bianchi e una nota minerale.
  • Bocca: Fresca ed elegante, con acidità ben bilanciata da una texture leggermente cremosa, finale lungo e salino.

Servizio

Servire a 11-12°C. Se giovane, si consiglia di decantare per circa 30 minuti per esaltarne la complessità.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con quenelle di luccio, risotto agli asparagi, formaggio di capra stagionato come il Selles-sur-Cher, o pollo ruspante arrosto.

Occasioni

Adatto a pranzi di lavoro, celebrazioni primaverili o pranzi in famiglia raffinati.

Potenziale di invecchiamento

Pronto da bere ora ma con potenziale di invecchiamento di 8-12 anni per sviluppare complessità.

Denominazione Vouvray
Vitigno Chen
Vintage 2018
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Huet
Sottoregione Touraine
Regione Val de Loire
Vouvray Moelleux 1ère Trie "Le Mont"