Comment conserver au mieux un Rasteau du Domaine Élodie Balme ?

Robe: Rouge profond aux reflets pourpres.
Nez: Arômes intenses de fruits rouges mûrs, épices douces et nuances légèrement poivrées.
Bouche: Attaque ample, tanins présents mais souples, belle fraîcheur finale qui équilibre la richesse du vin.

Pour préserver toute la richesse de votre Rasteau, conservez-le dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et de l'humidité, idéalement entre 12 et 15°C. Ce vin peut être dégusté dès maintenant ou gardé 5 à 7 ans pour développer ses arômes.

Avec quels plats associer un Rasteau rouge 2021 ?

Le Rasteau rouge 2021 accompagne parfaitement les viandes rouges, les plats en sauce, les grillades et les fromages affinés. Sa richesse et sa fraîcheur en font un partenaire idéal pour sublimer vos repas conviviaux.

Quelles sont les principales caractéristiques aromatiques du Rasteau Domaine Élodie Balme 2021 ?

Ce Rasteau se distingue par une robe rouge grenat profond et un nez intense aux arômes de fruits noirs mûrs, de réglisse et de garrigue. En bouche, il offre une attaque souple, des tanins élégants et une belle fraîcheur avec une finale fruitée persistante.

Comment déguster un Rasteau rouge pour bien apprécier ses saveurs ?

Servez votre Rasteau rouge entre 16 et 18°C, idéalement après l'avoir ouvert 30 minutes avant la dégustation. Cela permet au vin de s'aérer et de révéler pleinement ses arômes fruités et sa structure équilibrée.

Quels cépages composent le Rasteau du Domaine Élodie Balme ?

Le Rasteau 2021 est un assemblage harmonieux de Grenache et de Syrah, deux cépages emblématiques du Rhône méridional qui apportent rondeur, richesse et élégance à ce vin bio d'exception.