Comment conserver le vin IGP Méditerranée Rouge 'Les Auréliens'?

Robe: Rouge profond avec des reflets violacés.
Nez: Arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la mûre, agrémentés de notes épicées de poivre et de réglisse.
Bouche: Une attaque soyeuse, des tanins souples soutiennent une structure équilibrée avec une finale fraîche et persistante.

Il est recommandé de conserver ce vin dans un endroit frais, sombre et à l'abri des vibrations. Une température stable entre 12 et 15°C est idéale. Vous pouvez le garder jusqu'en 2025 pour apprécier son fruité.

Avec quels plats peut-on accorder ce vin rouge?

Ce vin se marie parfaitement avec des viandes grillées, des légumes rôtis ou des fromages à pâte ferme. Sa structure équilibrée et sa finale fruitée en font un compagnon idéal pour ces mets.

Quelles sont les caractéristiques du millésime 2020?

Le millésime 2020 se distingue par une belle maturité des raisins, offrant un équilibre entre fruit, acidité et structure. Ce vin présente une intensité aromatique gourmande avec de subtils arômes de fruits noirs et d'épices.

À quelle température doit-on servir le vin 'Les Auréliens'?

Il est conseillé de servir ce vin rouge à une température de 16-18°C après une légère aération pour en révéler toutes les arômes.

Quels cépages composent ce vin IGP Méditerranée?

Ce vin est un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Syrah, offrant un équilibre entre la richesse des fruits mûrs et la fraîcheur, caractéristique des terroirs méditerranéens.