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Gewurztraminer Schloesselreben Sélection de Grains Nobles

Gewurztraminer Schloesselreben Sélection de Grains Nobles 2008

Domaine Bott-Geyl

Alsace | Vin Blanc
58.00
€
Pot 50 cl
  • l'icône de la bouteille

    • TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
    MOT D'UNE EXPERT
    L'Alsace en bouteille, un trésor !
    0:00
    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Région

    Alsace

    Cépage

    Gewurztraminer

    Couleur

    Blanc

    Degré

    12°

    Contenance

    50 cl

    Quantité
    Domaine Bott-Geyl Gewurztraminer Schloesselreben Sélection de Grains Nobles 2008
    58,00 €
    1

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    Description de Gewurztraminer Schloesselreben Sélection de Grains Nobles

    Propriété

    Le Domaine Bott-Geyl est une maison familiale renommée en Alsace, reconnue pour son savoir-faire et son attachement à la qualité et au terroir. Fondé il y a plusieurs générations, le domaine s'attache à produire des vins typiques et expressifs du vignoble alsacien.

    Vignoble

    Situé en Alsace, le vignoble bénéficie d’un terroir composé de sols argilo-calcaires et de sous-sols volcaniques, offrant des conditions idéales pour la culture du Gewurztraminer. Le domaine pratique une viticulture respectueuse de l’environnement, favorisant la richesse aromatique des raisins.

    Vin

    Ce Gewurztraminer blanc révèle toute la richesse aromatique caractéristique du cépage avec une belle intensité. Ce vin est équilibré entre rondeur et fraîcheur, offrant une palette florale et épicée nette et précise, en parfaite harmonie avec le terroir alsacien.

    Millésime

    Le millésime 2008 est reconnu pour ses conditions favorables en Alsace, permettant une belle maturité des raisins tout en conservant une acidité fraîche. Ce vin peut s’apprécier dès maintenant et bénéficie d’un potentiel intéressant pour évoluer en bouteille.

    Vinification et élevage

    Les raisins sont vinifiés de manière traditionnelle, avec une fermentation naturelle en cuves inox favorisant la conservation des arômes primaires. L’élevage est réalisé sur lies fines, apportant complexité et texture au vin sans altérer sa fraîcheur.

    Assemblage

    Gewurztraminer

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune paille avec des reflets dorés témoignant de son âge et de son évolution maîtrisée.
    • Nez : Expressif, il dévoile des arômes typiques de rose, litchi, ainsi que des notes d'épices douces et de fruits exotiques mûrs.
    • Bouche : L’attaque est ample et ronde, soutenue par une fraîcheur élégante. La finale est longue, marquée par des touches de fruits secs et une légère minéralité.

    Service

    Servir entre 10 et 12°C. Un léger carafage peut être recommandé afin d’ouvrir les arômes, surtout si le vin est bu dès maintenant.

    Accord mets & vins

    Ce Gewurztraminer accompagne avec précision un foie gras poêlé, un tajine d’agneau aux épices, un fromage Munster fermier, ou encore un crumble aux poires et aux amandes.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage, ou un dîner gastronomique entre amis.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 5 à 10 prochaines années, avec une belle évolution jusqu’en 2028 environ.

    Appellation Alsace
    Cépage Gewurztraminer
    Millesime 2008
    Contenance 50 cl : Pot
    Degré 12
    Couleur Blanc
    Domaine long Domaine Bott-Geyl
    Sous Région Alsace
    Région Alsace
    Gewurztraminer Schloesselreben Sélection de Grains Nobles

    FOIRE AUX QUESTIONS

    Comment conserver un Gewurztraminer Schloesselreben Sélection de Grains Nobles ?

    Pour une conservation optimale, gardez ce Gewurztraminer à une température constante entre 12 et 15°C, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Il peut être conservé jusqu'à 10 ans, permettant au vin de développer toute sa complexité aromatique.

    Avec quels plats associer un Gewurztraminer Schloesselreben Sélection de Grains Nobles ?

    Ce Gewurztraminer s'accorde parfaitement avec des plats asiatiques épicés, le foie gras et les fromages à pâte persillée comme le Roquefort. Sa fraîcheur et ses arômes intenses subliment ces saveurs riches et complexes.

    Quelles sont les caractéristiques gustatives du Gewurztraminer Schloesselreben Sélection de Grains Nobles ?

    Ce vin offre une robe jaune doré brillant, un nez intense aux notes de litchi, rose et épices douces, et une bouche ample, aromatique avec une belle fraîcheur qui équilibre richesse et sucres résiduels.

    Comment déguster au mieux ce Gewurztraminer ?

    Servez ce Gewurztraminer entre 10 et 12°C pour apprécier pleinement son équilibre et sa fraîcheur. Prenez le temps de le faire tourner doucement pour libérer ses arômes floraux et exotiques avant la dégustation.

    Pourquoi choisir un Gewurztraminer du Domaine Bott-Geyl ?

    Le Domaine Bott-Geyl, engagé en biodynamie, produit des vins authentiques et équilibrés, reflétant parfaitement le terroir alsacien. Ce Gewurztraminer, millésime 2008, est un choix d’exception pour un vin riche, élégant et de grande personnalité.