Comment conserver au mieux le Fixin "Entre Deux Velles" du Domaine Philippe Charlopin ?

Robe: Rouge rubis clair, brillante.
Nez: Arômes de fruits rouges frais, cerise et framboise, avec des notes florales discrètes.
Bouche: Attaque souple et fraîche, tannins légers et soyeux, finale fruitée avec une belle persistance.

Pour conserver votre Fixin "Entre Deux Velles" dans les meilleures conditions, gardez-le à une température stable entre 12 et 15°C, à l'abri de la lumière et de l'humidité excessive. Vous pouvez le garder 5 à 10 ans afin qu'il développe toute sa complexité et son élégance.

Quels plats s'accordent parfaitement avec le Fixin "Entre Deux Velles" ?

Ce Pinot Noir de Fixin accompagne idéalement les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés. Il sublime aussi les plats traditionnels bourguignons grâce à sa finesse et sa structure élégante.

À quelle température servir le Fixin "Entre Deux Velles" pour profiter pleinement de ses arômes ?

Pour révéler toute la finesse et la richesse aromatique du Fixin "Entre Deux Velles", servez-le légèrement frais, entre 16°C et 18°C. Cette température met en valeur ses notes fruitées et épicées.

Quelles sont les principales caractéristiques du Fixin "Entre Deux Velles" 2023 ?

Le millésime 2023 du Fixin "Entre Deux Velles" offre une robe rouge profonde, un nez élégant aux notes de fruits rouges et d'épices, ainsi qu'une bouche structurée avec des tanins fins et une belle fraîcheur. C'est un vin équilibré, complexe et prêt à être apprécié dès maintenant ou à garder en cave.

Comment déguster un Fixin "Entre Deux Velles" pour en apprécier toutes les saveurs ?

Pour une dégustation optimale, aérez votre Fixin "Entre Deux Velles" en le carafant une heure avant de le servir. Prenez le temps de sentir ses arômes fruités et épicés, puis savourez sa bouche élégante et sa finale persistante qui évoluent agréablement en bouche.