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Aurelles (Domaine Les)

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Languedoc-Pézenas "Aurel"
  • -10%

Languedoc-Pézenas "Aurel" 2017

Languedoc
Vin Rouge
Domaine Les Aurelles
82,00 € 73,80 €
/ 75 cl : Bouteille
Languedoc-Pézenas "Solen"
5 en stock
  • -10%

Languedoc-Pézenas "Solen" 2016

Languedoc
Vin Rouge
Domaine Les Aurelles
51,00 € 45,90 €
/ 75 cl : Bouteille
Languedoc-Pézenas "Aurel"
5 en stock
  • -10%

Languedoc-Pézenas "Aurel" 2018

Languedoc
Vin Rouge
Domaine Les Aurelles
79,00 € 71,10 €
/ 75 cl : Bouteille

FOIRE AUX QUESTIONS

Pourquoi trouve-t-on des vins du Languedoc sur cette page classée dans la Vallée du Rhône ?

Le classement de la page dans la Vallée du Rhône ne correspond pas à l’appellation de toutes les bouteilles présentées. Six références sont rattachées au Languedoc ; « La Roussanne » 2019 et « La Syrah n°1 » non millésimée sont répertoriées dans la région Vallée du Rhône, mais portent l’appellation Vin de France.

Le nom « Aurel » désigne-t-il un rouge ou un blanc ?

Les deux couleurs figurent sous ce nom : Languedoc-Pézenas « Aurel » en rouge et Côteaux du Languedoc Blanc « Aurel » en blanc. Le rouge est présenté en 2017 et 2018, tandis que le blanc figure en 2016 et 2017 : vérifiez donc la dénomination complète autant que le millésime.

Quelles bouteilles choisir pour explorer les cuvées du domaine sur le seul millésime 2017 ?

Vous pouvez réunir Languedoc-Pézenas « Solen », Languedoc-Pézenas « Aurel » et Côteaux du Languedoc Blanc « Aurel », tous trois présentés en 2017. Ce trio permet de découvrir deux cuvées rouges et une blanche sans changer de millésime.

Quelle place le bois occupe-t-il dans l’élevage décrit au Domaine Les Aurelles ?

La présentation du domaine met en avant de longs élevages neutres en cuves émaillées, plutôt qu’un élevage sous bois. L’objectif annoncé est de respecter au maximum l’intégrité du fruit ; aucune durée précise n’est indiquée pour les différentes cuvées.

Quels éléments du vignoble caractérisent la démarche des Aurelles ?

Basile et Caroline ont acquis les vignes dans le secteur de Pézenas en 1995 et engagé une démarche proche du bio, bannissant engrais, désherbants et pesticides, sans qu’une certification soit précisée. Le domaine compte 9 hectares de vignes en production et 10 hectares en jachère, sur des coteaux associant anciennes terrasses sablo-graveleuses et éboulis basaltiques.