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Côtes du Jura Chardonnay Savagnin 'Tradition'
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    • Jura Blanco

    Côtes du Jura Chardonnay Savagnin 'Tradition' 2018

    Domaine Macle
    40,00 
    36.00
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Jura

    Denominación

    Costas del Jura

    Variedad de uva

    Savagnin

    Color

    Blanco

    Grado

    15

    Cantidad

    Agotado

    Opción de pago

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    Descripción de Côtes du Jura Chardonnay Savagnin 'Tradition'

    Propiedad

    Domaine Macle es una bodega reconocida en la región del Jura, especializada en vinos auténticos y de carácter único.

    Viñedo

    Ubicado en la subregión de Jura, el viñedo se beneficia de un terroir especial que favorece el cultivo de la variedad Savagnin, tradicional de esta zona.

    Vino

    Este Costas del Jura 2018 es un vino blanco elaborado exclusivamente con la variedad Savagnin, caracterizado por su riqueza y su gradación alcohólica de 15% que aporta intensidad y cuerpo.

    Cosecha

    El año 2018 presentó condiciones climáticas que permitieron una maduración equilibrada, contribuyendo a la complejidad aromática y estructural del vino.

    Vinificación y crianza

    La vinificación sigue técnicas tradicionales que preservan la expresión varietal y el carácter del terroir, con una crianza que potencia su estructura y elegancia sin opacar sus notas frescas.

    Variedades de uva

    Savagnin

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color dorado intenso con reflejos ligeramente ámbar.
    • Nariz: Aromas complejos de frutos secos, nueces, y notas especiadas con un fondo mineral marcadamente característico del Jura.
    • Boca: En boca es seco, con una acidez vivaz y un final largo, donde se perciben notas de madera ahumada y frutas maduras.

    Servicio

    Servir entre 12 y 14 grados Celsius, es recomendable decantar 30 minutos antes para liberar toda la expresividad del vino.

    Maridaje

    Perfecto con platos como pollo de corral asado con hierbas, trucha de río a la mantequilla, quesos como Époisses, Comté madurado 24 meses o Brillat-Savarin y foie gras poêlé a la pimienta.

    Ocasiones

    Ideal para celebraciones íntimas, cenas gourmet o como acompañante en degustaciones de quesos y charcutería premium.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse ahora, pero también ganará en complejidad en los próximos 5 a 10 años, mostrando evolución en sus aromas y texturas.

    Côtes du Jura Chardonnay Savagnin 'Tradition'

    Details of Côtes du Jura Chardonnay Savagnin 'Tradition'

    Denominación Costas del Jura
    Variedad de uva Savagnin
    Vintage 2018
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 15
    Color Blanco
    Ámbito largo Domaine Macle
    Subregión Jura
    Región Jura
    Côtes du Jura Chardonnay Savagnin 'Tradition'