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Vin de joli-queur
Eaux de Vie

Vin de joli-queur 2018

Domaine Tony Bornard
34.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Denominación

Vino de licor

Biografía

Bio

Grado

17

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Vin de joli-queur

Propiedad

Este vino de licor procede del Domaine Tony Bornard, especializado en la elaboración de aguardientes de alta calidad. Elaborado bajo prácticas ecológicas, refleja el compromiso del viñedo con la sostenibilidad. La denominación específica no corresponde a un vino tradicional, sino a una expresión de licor destilado denominada “Eaux de Vie”.

Viñedo

Ubicado en la subregión Eaux de Vie, en la región de Spiritueux, el Domaine Tony Bornard aprovecha la riqueza del terroir para crear destilados complejos y equilibrados. La producción se enfoca en la pureza y calidad de la materia prima.

Vino

El producto es un vino de licor con un grado alcohólico de 17%, embotellado en piezas de 75 cl. Este licor destaca por su perfil aromático y su balance alcohólico, reflejando la maestría en la destilación de Philippe y Tony Bornard.

Cosecha

La añada 2018 representa un año de maduración óptima, favoreciendo el desarrollo de aromas intensos y una estructura equilibrada del licor.

Vinificación y crianza

La vinificación consiste en destilación tradicional, respetando el carácter original del producto. La crianza se realiza cuidadosamente para mantener la elegancia y profundidad aromática.

Variedades de uva

Producto elaborado principalmente con aguardientes de frutas seleccionadas, siguiendo la tradición de las Eaux de Vie.

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color cristalino y brillante, con alta limpidez.
  • Nariz: Aromas intensos y limpios que recuerdan a frutas blancas maduras, con notas florales y toques sutiles de especias y madera.
  • Boca: Entrada suave con un equilibrio entre la dulzura y el alcohol, final persistente y elegante.

Servicio

Servir a temperatura ambiente o ligeramente fresca (14-16 °C). Es recomendable decantar para permitir que los aromas se expresen plenamente.

Maridaje

Ideal para acompañar postres como tarta de almendra, foie gras poêlé, queso Roquefort o una selección de frutos secos caramelizados.

Ocasiones

Apropiado para celebraciones especiales, cenas de gala o como digestivo tras comidas formales.

Potencial de guarda

Este licor puede conservarse en óptimas condiciones durante muchos años, manteniendo su calidad y desarrollo aromático. Puede disfrutarse desde ahora, con potencial de evolución en 10-15 años.

Vin de joli-queur

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Details of Vin de joli-queur

Denominación Vino de licor
Vintage 2018
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 17
Ámbito largo Domaine Tony Bornard
Subregión Eaux de Vie
Región Spiritueux
Vin de joli-queur

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