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Vin de joli-queur

Vin de joli-queur 2018

Domaine Tony Bornard

Eaux de Vie
34.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Zuzüglich Versandkosten

Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Bezeichnung

Likörwein

Biografie

Bio

Grad

17°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Tony Bornard Vin de joli-queur 2018
34,00 €
1

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Description of Vin de joli-queur

Weingut

Dieser Likörwein stammt vom Domaine Tony Bornard, bekannt für hochwertige Destillate. Er wird biologisch hergestellt und zeigt das Engagement für Nachhaltigkeit. Es handelt sich nicht um einen traditionellen Wein, sondern um einen destillierten Likör namens "Eaux de Vie".

Weinberg

Das Weingut liegt in der Unterregion Eaux de Vie innerhalb der Spiritueux-Region und nutzt das Terroir zur Herstellung komplexer und raffinierter Destillate. Der Fokus liegt auf reinen und hochwertigen Rohstoffen.

Wein

Das Produkt ist ein Likörwein mit 17% Alkoholgehalt, abgefüllt in 75 cl Flaschen. Der Likör zeichnet sich durch ein ausgewogenes aromatisches Profil und das handwerkliche Können von Philippe und Tony Bornard aus.

Jahrgang

Der Jahrgang 2018 stellt eine optimale Reife dar, die intensive Aromen und eine ausgewogene Struktur fördert.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt durch traditionelle Destillation, die den ursprünglichen Charakter bewahrt. Die Lagerung sorgt für Eleganz und aromatische Tiefe.

Rebsorten

Hauptsächlich hergestellt aus Destillaten ausgewählter Früchte gemäß der Tradition der Eaux de Vie.

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Kristallklare, glänzende Farbe mit hoher Transparenz.
  • Nase: Intensive und reine Aromen von reifen weißen Früchten, florale Noten sowie dezente Gewürz- und Holztöne.
  • Gaumen: Weicher Einstieg mit Balance zwischen Süße und Alkohol, anhaltender und eleganter Abgang.

Service

Bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt (14-16 °C) servieren. Dekantieren wird empfohlen, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Speiseempfehlungen

Passt zu Desserts wie Mandelkuchen, gebratenem Foie Gras, Roquefort-Käse oder karamellisierten Nüssen.

Anlässe

Geeignet für besondere Feiern, Gala-Dinner oder als Digestif nach formellen Mahlzeiten.

Lagerpotenzial

Dieser Likör kann viele Jahre gelagert werden, wobei die Qualität und aromatische Entwicklung erhalten bleiben. Sofort genießbar mit einem Entwicklungspotenzial von 10-15 Jahren.

Bezeichnung Likörwein
Vintage 2018
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 17
Langer Bereich Domaine Tony Bornard
Unterregion Eaux de Vie
Region Spiritueux
Vin de joli-queur