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Châteauneuf-du-Pape "La Réserve"

Châteauneuf-du-Pape "La Réserve" 2020

Le Clos du Caillou

Rhône Méridional | Rojo
120.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Rhône Méridional

Denominación

Châteauneuf-du-Pape

Variedad de uva

Garnacha - Monastrell

Color

Rojo

Grado

15°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape "La Réserve" 2020
120,00 
1

Un tronco

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Descripción de Châteauneuf-du-Pape "La Réserve"

Propiedad

Le Clos du Caillou es una propiedad reconocida en la región del Ródano que produce vinos biodinámicos con un firme compromiso hacia la calidad y el respeto por el terroir. Se sitúa en el sur de la denominación de Châteauneuf-du-Pape, dentro de la subregión de Rhône Méridional.

Viñedo

El viñedo está plantado principalmente con Garnacha y Monastrell, adaptadas al clima cálido mediterráneo y suelo característico de cantos rodados que facilitan la maduración óptima de las uvas.

Vino

Este Châteauneuf-du-Pape 2020 es un vino tinto biodinámico, con un 15% de alcohol, que destaca por su estructura y elegancia en un estilo clásico del Ródano. La mezcla incluye Garnacha, Monastrell y Mourvèdre, que aportan complejidad aromática y un perfil equilibrado.

Cosecha

La añada 2020 se caracterizó por un clima cálido y seco que favoreció una maduración plena y concentrada de las uvas, reflejándose en un vino intenso y logrado.

Vinificación y crianza

El proceso se lleva a cabo siguiendo los principios de la agricultura biodinámica, con fermentaciones cuidadas que preservan la expresividad varietal y un breve envejecimiento que ayuda a ensamblar sin perder frescura.

Variedades de uva

Garnacha, Monastrell, Mourvèdre

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo profundo con reflejos violáceos.
  • Nariz: Aromas intensos a frutas rojas maduras, toques de especias y ligeras notas terrosas.
  • Boca: Complejo y equilibrado, con taninos sedosos y un final persistente que recuerda al regaliz y a la fruta negra.

Servicio

Se recomienda servir a una temperatura de 16-18°C y decantar durante 30 minutos para que se expresen plenamente sus aromas.

Maridaje

Cómodo con platos como côte de buey madurada, carré de cordero en costra de hierbas, ratatouille provenzal y un Époisses bien afinado.

Ocasiones

Ideal para una cena elegante entre amigos, una celebración gastronómica o una reunión especial que requiera un vino con carácter y personalidad.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora pero ganará en complejidad en los próximos 10-15 años.

Denominación Châteauneuf-du-Pape
Variedad de uva Garnacha - Monastrell
Vintage 2020
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 15
Color Rojo
Longitud 4.83163400
Latitud 44.05630400
Ámbito largo Le Clos du Caillou
Subregión Rhône Méridional
Región Vallée du Rhône
Ensamblaje Mourvèdre
Châteauneuf-du-Pape "La Réserve"