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Châteauneuf-du-Pape "La Réserve"
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    • Châteauneuf-du-Pape "La Réserve" 2020

    Le Clos du Caillou

    Rhône Méridional | Rojo
    120,00 
    108.00
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Rhône Méridional

    Denominación

    Châteauneuf-du-Pape

    Variedad de uva

    Garnacha - Monastrell

    Color

    Rojo

    Grado

    15°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape "La Réserve" 2020
    108,00 
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    Descripción de Châteauneuf-du-Pape "La Réserve"

    Propiedad

    Le Clos du Caillou es una propiedad reconocida en la región del Ródano que produce vinos biodinámicos con un firme compromiso hacia la calidad y el respeto por el terroir. Se sitúa en el sur de la denominación de Châteauneuf-du-Pape, dentro de la subregión de Rhône Méridional.

    Viñedo

    El viñedo está plantado principalmente con Garnacha y Monastrell, adaptadas al clima cálido mediterráneo y suelo característico de cantos rodados que facilitan la maduración óptima de las uvas.

    Vino

    Este Châteauneuf-du-Pape 2020 es un vino tinto biodinámico, con un 15% de alcohol, que destaca por su estructura y elegancia en un estilo clásico del Ródano. La mezcla incluye Garnacha, Monastrell y Mourvèdre, que aportan complejidad aromática y un perfil equilibrado.

    Cosecha

    La añada 2020 se caracterizó por un clima cálido y seco que favoreció una maduración plena y concentrada de las uvas, reflejándose en un vino intenso y logrado.

    Vinificación y crianza

    El proceso se lleva a cabo siguiendo los principios de la agricultura biodinámica, con fermentaciones cuidadas que preservan la expresividad varietal y un breve envejecimiento que ayuda a ensamblar sin perder frescura.

    Variedades de uva

    Garnacha, Monastrell, Mourvèdre

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo profundo con reflejos violáceos.
    • Nariz: Aromas intensos a frutas rojas maduras, toques de especias y ligeras notas terrosas.
    • Boca: Complejo y equilibrado, con taninos sedosos y un final persistente que recuerda al regaliz y a la fruta negra.

    Servicio

    Se recomienda servir a una temperatura de 16-18°C y decantar durante 30 minutos para que se expresen plenamente sus aromas.

    Maridaje

    Cómodo con platos como côte de buey madurada, carré de cordero en costra de hierbas, ratatouille provenzal y un Époisses bien afinado.

    Ocasiones

    Ideal para una cena elegante entre amigos, una celebración gastronómica o una reunión especial que requiera un vino con carácter y personalidad.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse desde ahora pero ganará en complejidad en los próximos 10-15 años.

    Denominación Châteauneuf-du-Pape
    Variedad de uva Garnacha - Monastrell
    Vintage 2020
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 15
    Color Rojo
    Longitud 4.83163400
    Latitud 44.05630400
    Ámbito largo Le Clos du Caillou
    Subregión Rhône Méridional
    Región Vallée du Rhône
    Ensamblaje Mourvèdre
    Châteauneuf-du-Pape "La Réserve"