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Châteauneuf-du-Pape "La Réserve"
Rhône Méridional Rosso

Châteauneuf-du-Pape "La Réserve" 2020

Le Clos du Caillou
120.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Rhône Méridional

Denominazione

Châteauneuf-du-Pape

Vitigno

Grenache - Mourvèdre

Colore

Rosso

Grado

15

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Châteauneuf-du-Pape "La Réserve"

Proprietà

Le Clos du Caillou è un'azienda rinomata nella regione del Rodano, impegnata nella produzione di vini biodinamici che rispettano il terroir locale. Si trova nella sottozona del Rodano Meridionale, nell'appellazione Châteauneuf-du-Pape.

Vigneto

I vigneti sono piantati principalmente con varietà Garnacha e Monastrell, perfettamente adattate al clima mediterraneo caldo e al terreno ghiaioso tipico dell'area.

Vino

Questo Châteauneuf-du-Pape 2020 è un vino rosso biodinamico, con un grado alcolico del 15%, contraddistinto da struttura e raffinatezza in uno stile classico del Rodano. Il blend comprende Garnacha, Monastrell e Mourvèdre, che conferiscono complessità aromatica ed equilibrio gustativo.

Annata

Il 2020 è stato un anno con clima caldo e secco che ha permesso una maturazione ottimale e concentrata delle uve, riflettendosi in un vino intenso e ben riuscito.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue i principi della biodinamica, con fermentazioni curate per preservare l'espressività dei vitigni e un breve affinamento che consente di mantenere la freschezza.

Vitigni

Garnacha, Monastrell, Mourvèdre

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso intenso con riflessi violacei.
  • Naso: Profumi intensi di frutti rossi maturi, spezie e leggere note terrose.
  • Bocca: Complesso ed equilibrato, con tannini morbidi e finale persistente che ricorda liquirizia e frutta nera.

Servizio

Consigliata la temperatura di servizio tra 16-18°C e una decantazione di 30 minuti per esprimere al meglio il bouquet.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con piatti come coste di manzo maturato, carré d’agnello in crosta di erbe, ratatouille provenzale e un Époisses stagionato.

Occasioni

Perfetto per una cena elegante con amici, una celebrazione gastronomica o occasioni speciali che richiedono un vino con carattere.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato ora ma svilupperà maggiore complessità nei prossimi 10-15 anni.

Châteauneuf-du-Pape "La Réserve"

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Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape 2023

Vin
Le Clos du Caillou
34,00 
/ 75 cl : Bottiglia

Details of Châteauneuf-du-Pape "La Réserve"

Denominazione Châteauneuf-du-Pape
Vitigno Grenache - Mourvèdre
Vintage 2020
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 15
Colore Rosso
Longitudine 4.83163400
Latitudine 44.05630400
Dominio lungo Le Clos du Caillou
Sottoregione Rhône Méridional
Regione Vallée du Rhône
Assemblaggio Mourvèdre
Châteauneuf-du-Pape "La Réserve"

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