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Vin de France Rouge "Rota Gamète"

Vin de France Rouge "Rota Gamète" No añada (NV)

Anne et Jean-François Ganevat

Vin de France | Rojo
140.00
Jeroboam 300 cl
  • icono de botella

    • TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Subregión

    Vin de France

    Denominación

    Vino de Francia

    Variedad de uva

    Antiguas variedades de uva del Jura

    Variedad de uva

    Cepa Filtro

    Color

    Rojo

    Grado

    11°

    Capacidad

    300 cl

    Cantidad
    Anne et Jean-François Ganevat Vin de France Rouge "Rota Gamète" No añada (NV)
    140,00 
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    Un tronco

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    Descripción de Vin de France Rouge "Rota Gamète"

    Propiedad

    Este vino proviene de la reconocida bodega Anne et Jean-François Ganevat, situada en la región del Jura, Francia. Se trata de un vino bio elaborado sin sulfitos añadidos, destacando por su método natural y tradicional.

    Viñedo

    El viñedo se encuentra en la región del Jura, en la subregión Vin de France, utilizando antiguas variedades de uva propias del Jura para respetar el terroir y la tradición local.

    Vino

    Este vino tinto sin añada (NV) está elaborado a partir de cepas tradicionales del Jura, producido en formato Jeroboam de 300 cl. Con un grado alcohólico de 11%, ofrece una expresión fresca y auténtica del territorio.

    Cosecha

    Al ser un vino sin añada, se busca la consistencia y la expresión genuina del terruño en cada lote elaborado bajo criterios biodinámicos y respetuosos.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza sin la adición de sulfitos, siguiendo prácticas biológicas estrictas para preservar las características naturales de las uvas y el equilibrio del vino.

    Variedades de uva

    Anciens cépages jurassiens

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color rojo vivo con reflejos brillantes, propia de un vino joven y natural.
    • Nariz: Aromas complejos que incluyen frutas rojas frescas, notas terrosas y un ligero toque especiado.
    • Boca: Entrada fresca, con una acidez vibrante y taninos suaves que aportan estructura y un final limpio y persistente.

    Servicio

    Temperatura ideal entre 14 y 16 °C. Se recomienda decantar durante 30 minutos para potenciar la expresión aromática, dada su vinificación sin sulfitos.

    Maridaje

    Perfecto con platos como pollo de corral al horno con hierbas provenzales, trucha fresca a la plancha, tabla de charcuterías artesanales de la región y quesos curados como Comté de 24 meses o Morbier.

    Ocasiones

    Ideal para comidas familiares en fin de semana, reuniones con amigos gourmets y celebraciones informales donde se desea disfrutar un vino natural y auténtico.

    Potencial de guarda

    Este vino puede disfrutarse desde ahora y evolucionará positivamente durante los próximos 5 a 7 años, ganando complejidad y profundidad.

    Denominación Vino de Francia
    Variedad de uva Antiguas variedades de uva del Jura Cepa Filtro
    Vintage No añada (NV)
    Capacidad 300 cl : Jeroboam
    Grado 11
    Color Rojo
    Ámbito largo Anne et Jean-François Ganevat
    Subregión Vin de France
    Región Jura
    Vin de France Rouge "Rota Gamète"